Вкус лета и экономия в тарелке.
Что может быть лучше, чем тарелка прохладной и сытной окрошки в жаркий день? Это блюдо, любимое многими, не только освежает в зной, но и насыщает организм витаминами и клетчаткой.
В преддверии сезона специалисты Минсельхоза Подмосковья подсчитали, во сколько обойдётся приготовление этого кулинарного хита. Анализ цен в магазинах популярной сети показал, что стоимость ингредиентов для шести порций составит чуть больше 500 рублей.
В частности, килограмм молодого картофеля обойдётся в 110 рублей, а 300 грамм варёной колбасы — в 90. Десяток яиц будет стоить не менее 84 рублей, а литр кефира — 70. Свежие овощи, такие как редис (125 грамм) и огурцы (500 грамм), можно приобрести за 80 и 44 рубля соответственно. За пучок ароматной зелени (70 грамм) придётся заплатить 60 рублей.
Таким образом, одна порция этого летнего угощения, приготовленная на кефире, для жителей столичного региона, будет стоить около 90 рублей.
Если же вы предпочитаете классический вариант на квасе, то цена немного возрастёт, примерно до 95 рублей за порцию.
