В производстве продуктов многое изменилось...
Известный врач и телеведущий Александр Мясников в эфире передачи «О самом главном» на телеканале Россия-1 порассуждал о том, почему во времена СССР люди гораздо реже страдали ожирением. Доктор уверен, что, хоть во времени СССР и не было того изобилия, что есть сейчас, но зато продукты не причиняли такой вред здоровью.
«Не было ГМО, интенсификации сельского хозяйства, антибиотиков, гормонов, которыми сегодня применяют в рыбоводстве, птицеводстве, животноводстве. Употребление сахара выросло в разы. Возросло употребление соли. Отсюда и проблемы с ожирением у детей, и подростков», - отметил врач.
Из того, что полезного было и есть, по версии Мясникова, – морская капуста. Она никогда не была в дефиците, только спросом не пользовалась, несмотря на безумную пользу.
А вот плавленые сырки нынешние мало напоминают те, которые продавали в Советском союзе. Есть их, конечно можно, но без фанатизма. Также, как и любые рыбные консервы.
Врач посоветовал обратить внимание и на макароны – приобретать и готовить лучше серые и невзрачные из цельнозерновой муки.
А вот от чего действительно стоит отказаться, так это от свежей выпечки. Да, она красивая, вкусная, долго хранится, но несёт смертельный вред для организма.