Они всегда исчезают с тарелок первыми.
Приближается самая мангальная пора года, и многие гостеприимные хозяйки и хозяева уже подумывают, чем бы вкусным удивить гостей на этот раз. Есть один рецепт, который никого не оставит равнодушным. Разумеется, для приготовления на огне.
Потребуется:
- крупные шампиньоны;
- творожный или плавленный сыр, по вкусу и кошельку;
- зелень;
- бекон ломтиками;
- соль, перец, соевый соус.
Приготовление:
- шампиньоны помыть, удалить ножки (их можно пустить в салат), немного посолить и поперчить, дать постоять часок;
- зелень покрошить, смешать с творожным сыром (плавленный более плотный, поэтому хорошо смешать не получится);
- заправить шляпки получившимся фаршем;
- обернуть каждый грибок ломтиком бекона и нанизать на шампуры, чтобы бекон не падал — это самое сложное.
Если вы используете решётку, всё немного проще: грибочки в беконе просто раскладываются на ней. Жарят блюдо примерно 20 минут — до красивой золотистости.
Подают с зеленью, чесночным соусом, свежими огурчиками, хлебом - да хоть с чем: эти грибочки все равно вызовут восторг.