Он спасает от многих болезней.
Клюква может стать полезным дополнением к осеннему рациону благодаря сочетанию витаминов и растительных соединений. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в беседе с изданием «Подмосковье сегодня» назвала ягоду одним из главных сезонных суперфудов.
Особую ценность, по словам специалиста, представляют проантоцианидины — растительные вещества, которые могут препятствовать прикреплению некоторых бактерий, в том числе кишечной палочки, к слизистым оболочкам. Кроме того, клюква содержит витамин С, калий и органические кислоты.
Ягоду также используют для снижения риска повторных инфекций мочевыводящих путей. Её антиоксидантные и противовоспалительные свойства могут быть полезны для поддержания здоровья сосудов. Однако клюква не заменяет лечение и не гарантирует защиту от инфекций.
В качестве оптимальной порции Русакова назвала 100-150 граммов свежих или замороженных ягод в день. При этом переносимость продукта индивидуальна, а при некоторых заболеваниях и ограничениях в питании употребление клюквы стоит согласовать с врачом, отметила Русакова.
Фото: jcomp on Magnific