реклама: ООО "Мираж"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Этот способ запасти зелёный лук на зиму — самый любимый у хозяек

Этот способ запасти зелёный лук на зиму — самый любимый у хозяек

12.06.2024 в 16:00 226479
Этот способ запасти зелёный лук на зиму — самый любимый у хозяек

Зелень максимально сохраняет витамины, вкус и аромат.

Летом зелёного лука на огородах и рынках — целые горы, а вот зимой каждое ароматное пёрышко в цене. Да и достать чистый, не закормленный химией лук в холодный сезон непросто. Поэтому умные хозяйки в числе прочих заготовок делают заготовки лука. И самый простой и полезный способ — высушить зелень. 

Лук моют, сушат бумажными салфетками, режут на кусочки в длину около 0,5 см. Раскладывают зелень на противень, застеленный бумагой для выпечки и ставят в разогретую до 50 градусов духовку на 3 часа. Есть нюанс: каждый 40-60 минут лук надо ворошить, а дверцу духовки лучше оставить слегка приоткрытой (буквально на сантиметр) — так дело пойдёт быстрее.

Ну а если в вашем регионе держится солнечная погода, лук можно сушить просто на улице, в тени. Его также рассыпают на противень, накрывают марлей от мух и периодически ворошат. На полную сушку уходит 5-7 дней.

Когда лук подсохнет, надо дать ему остыть в духовке и затем убрать в стеклянную банку с герметичной крышкой или пластиковый контейнер. Хранится приправа в кухонном шкафчике около полугода.

Читайте также

Названы идеальные дни в июле 2024 для уборки чеснока
Названы идеальные дни в июле 2024 для уборки чеснока Головки будут здоровыми и сохранятся отлично.
12.07.2024
Даже самый стильный образ может быть испорчен этими мелочами
Даже самый стильный образ может быть испорчен этими мелочами Успех гарантирует внимание к нюансам.
11.07.2024
Добавьте это при мариновании или засолке огурчиков
Добавьте это при мариновании или засолке огурчиков Интересный компонент придаст огурцам плотность и яркий вкус.
07.07.2024
Лучшая закуска из кабачков — без жарки и лишнего масла
Лучшая закуска из кабачков — без жарки и лишнего масла Хозяйки передают этот рецепт подругам.
05.07.2024
Роскачество: эти марки риса — практически безупречны
Роскачество: эти марки риса — практически безупречны Специалисты протестировали крупу и нашли лучшие образцы.
02.07.2024
Аппетитный песочный пирог с малиной заменит любые торты
Аппетитный песочный пирог с малиной заменит любые торты Румяное тонкое тесто и сочная начинка — идеальное сочетание.
02.07.2024
Тамара Глоба назвала даты июля, когда каждому надо быть максимально осторожным
Тамара Глоба назвала даты июля, когда каждому надо быть максимально осторожным Высока вероятность неприятных сюрпризов и опасных ситуаций.
01.07.2024
В жару опрыскайте этим копеечным средством цветы — им будет легче
В жару опрыскайте этим копеечным средством цветы — им будет легче Лёгкий антистрессовый препарат поможет пережить зной.
01.07.2024
Такое варенье из клубники вы, скорей всего, не пробовали
Такое варенье из клубники вы, скорей всего, не пробовали Хозяйки в восторге от нового вкуса.
28.06.2024
Чем полить картофель в июле для небывалого урожая
Чем полить картофель в июле для небывалого урожая Одно вещество даст мощный импульс для роста клубней.
28.06.2024
Розы ждут только этой подкормки в середине лета
Розы ждут только этой подкормки в середине лета Одно удобрение — для здоровья и бесконечного цветения.
26.06.2024
Освежающий грузинский салат из огурца полюбит вся семья
Освежающий грузинский салат из огурца полюбит вся семья Вы удивитесь, как просто его готовить.
23.06.2024
Это простое снадобье спасёт приунывшие петунии
Это простое снадобье спасёт приунывшие петунии Они зазеленеют и покроются бутонами.
23.06.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
258
Проведём отпуск на даче (в деревне).
323
Планируем выезд на зарубежный курорт.
230
Денег хватит только на отдых дома.
501
Не загадываем так далеко.
276
Использовать мобильную версию Использовать полную версию