Хозяйке потребуется меньше 10 минут на создание угощения.
Этот салат ещё называют тосканским. Хозяйки любят его за простоту, изысканность, доступность и, главное — экономичность. Он очень сытный и уже пара - тройка ложек смогут утолить голод, поэтому готовить тазиками, как традиционный оливье, вовсе не обязательно.
Кроме того, разнообразив блюдо зеленью по вкусу, вы сделаете салатик ещё более полезным и питательным. Кстати, рецепт допускает заменить соль соевым соусом.
Итак, консервированную фасоль в собственном соку (400 г) промыть холодной водой, откинуть через дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.
В миске смешать фасоль с творожным сыром (200 г), мелко нарубленным красным луком (по вкусу), зеленью (здесь подойдёт руккола, салат, петрушка и так далее на ваш вкус), парой зубчиков чеснока (пропустить через пресс), оливковым маслом (50 г), соком одного лимона.
Добавить чёрный молотый перец и соль по вкусу, дать блюду постоять несколько минут и подавать к столу.
