Проверка ягоды в одном из регионов показала нарушения.
Специалисты воронежского филиала Центра оценки качества продукции АПК (ЦОП АПК) провели проверку партии быстрозамороженной клубники, прибывшей из Египта. По данным РИА Новости, результаты оказались неутешительными: содержание плесени в ягодах превысило допустимые нормы в 14 раз, а количество дрожжей — в два раза.
Эксперты отмечают, что такие высокие показатели свидетельствуют о серьёзных нарушениях санитарных норм на этапе производства, а также о несоблюдении температурного режима при хранении и транспортировке.
Вполне возможно, что опасность может подстерегать поклонников ягоды и в других регионах.
Подобные отклонения от стандартов безопасности могут представлять серьёзную угрозу для здоровья потребителей. Специалисты предупреждают, что повышенное содержание плесени и дрожжей может привести к аллергическим реакциям, нарушению микрофлоры кишечника и даже отравлениям, поскольку эти микроорганизмы способны вырабатывать опасные токсины.
Фото: pxhere
