Быстрая закуска для любого праздника.
Маринованные вешенки с красным луком — это вкусное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного ужина, так и для особого случая.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г вешенок
- 1 большая красная луковица
- 3 ст. л. растительного масла
- 3 ст. л. уксуса
- 2 ст. л. сахара
- соль и перец по вкусу
Тонкими ломтиками нарежьте вешенки, а лук — полукольцами.
В глубокой сковороде обжарьте грибы до золотистого цвета, затем добавьте красный лук. Жарим ещё 2 минуты, до полуготовности.
Далее готовим маринад. В миске смешиваем уксус, сахар, соль и перец. Добавляем эту смесь к вешенкам с луком и тщательно перемешиваем. Готовим на слабом огне ещё около 5-7 минут, чтобы грибы хорошо пропитались маринадом.
Затем снимаем сковороду с огня и оставляем блюдо настаиваться при комнатной температуре около 30 минут. После этого можно подавать маринованные вешенки с красным луком на стол.
Это блюдо отлично подходит в качестве закуски или гарнира к мясу. Оно имеет насыщенный вкус и аромат, который непременно понравится всем гостям.
Фото: Agro-tm.ru
