реклама: ООО "Мираж"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Пикантные маринованные кабачки всего за 1,5 часа: рецепт хитрых хозяек

Пикантные маринованные кабачки всего за 1,5 часа: рецепт хитрых хозяек

10.07.2024 в 08:00 4537
Пикантные маринованные кабачки всего за 1,5 часа: рецепт хитрых хозяек

Простой маринад сотворит с овощами волшебство. 

Летом молодые кабачки подают к столу в самых разнообразных интерпретациях. Кто-то жарит, кто-то запекает, а кто-то предпочитает мариновать. Однако последний вариант чаще всего предполагает длительное ожидание столь желанной закуски. Однако это не касается опытных хозяек, которые научились делать невероятно пикантные маринованные кабачки всего за 1,5 часа. 

Для приготовления вам потребуется:

  • 2-3 штуки молодых кабачков
  • 1 чайная ложка соли
  • 80 мл растительного масла 
  • 4 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 чайные ложки мёда
  • 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца
  • 0,3 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 3 зубчика чеснока 
  • Зелень — по вкусу 

Приготовление не займёт у вас много времени:

  1. Кабачки нужно нарезать тонкими лентами — лучше всего воспользоваться шинковкой или овощечисткой. 
  2. Посыпьте ломтики половиной соли, перемешайте и оставьте на полчаса. Слейте жидкость и аккуратно отожмите кабачки.
  3. Перемешайте масло с уксусом, мёдом, оставшейся солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс. 
  4. Залейте кабачки маринадом и отправьте в холодильник на 1,5 часа. Портал Лайфхакер отмечает, что подавать закуску к столу можно уже спустя этот промежуток времени, однако если дать им постоять подольше, то аромат будет насыщеннее. 
Фото: Freepik

Читайте также

В маринад для кабачков добавьте эти пряности — вкус поразит любого
В маринад для кабачков добавьте эти пряности — вкус поразит любого Закуска получится невероятно душистой и пикантной.
07.07.2024
Этот заморский холодный суп на столе — незаменим в жаркий день
Этот заморский холодный суп на столе — незаменим в жаркий день Гость редкий, но очень простой и вкусный.
16.06.2024
Шеф-повар рассказал про необычный маринад для шашлыка – мясо с ним будет таять во рту
Шеф-повар рассказал про необычный маринад для шашлыка – мясо с ним будет таять во рту Кулинар рассказал о тонкостях при приготовлении вкусного мяса.
02.06.2024
Без выпечки и забот: такое печенье станет хитом этого лета
Без выпечки и забот: такое печенье станет хитом этого лета Простое и вкусное угощение на все случаи жизни.
31.05.2024
Такой простой, вкусный и сытный суп обязательно должен быть в вашем весенне-летнем меню
Такой простой, вкусный и сытный суп обязательно должен быть в вашем весенне-летнем меню Он составит отличную конкуренцию наваристым щам, борщам и рассольникам.
24.05.2024
Май — самое время варить… варенье, которое влюбит в себя с первой ложки!
Май — самое время варить… варенье, которое влюбит в себя с первой ложки! Главный ингредиент ещё пока в свободном доступе.
13.05.2024
Россиянам назвали лучшее мясо для шашлыка
Россиянам назвали лучшее мясо для шашлыка Специалист рассказала, какое мясо не стоит покупать и от каких маринадов лучше отказаться.
05.05.2024
Лёгкая овощная запеканка — прекрасно дополнит весеннее меню
Лёгкая овощная запеканка — прекрасно дополнит весеннее меню Всё, что нужно для этого блюда, есть у каждой хозяйки.
03.05.2024
Любите бургеры? Тогда домашний вариант с лавашом вам придётся по душе
Любите бургеры? Тогда домашний вариант с лавашом вам придётся по душе Ничего лишнего: просто, вкусно и не слишком вредно.
02.05.2024
Такую простую и вкусную пасху вы точно ещё не готовили
Такую простую и вкусную пасху вы точно ещё не готовили Этот десерт навсегда станет вашим коронным блюдом.
21.04.2024
Полезно и невероятно вкусно: назван лучший маринад для шашлыка
Полезно и невероятно вкусно: назван лучший маринад для шашлыка После застолья про тяжесть в животе даже не вспомните.
21.04.2024
Такие простые роллы из лаваша придутся кстати не только в пост
Такие простые роллы из лаваша придутся кстати не только в пост Вкусная закуска без сложностей, суеты и хлопот.
16.04.2024
Творог, молоко, лаваш: смешать, запечь и съесть
Творог, молоко, лаваш: смешать, запечь и съесть Простая выпечка без муки и сахара станет любимым блюдом всей семьи.
15.04.2024
Простой и очень вкусный салат с тунцом придётся кстати даже на ужин
Простой и очень вкусный салат с тунцом придётся кстати даже на ужин Лёгкое блюдо не причинит вреда фигуре и здоровью.
12.04.2024
Этот картофельный рулет с начинкой выручит в любой ситуации
Этот картофельный рулет с начинкой выручит в любой ситуации Ничего особенного, но вкусно и просто.
10.04.2024
С такой намазкой обычные бутерброды заиграют новым видом и вкусом
С такой намазкой обычные бутерброды заиграют новым видом и вкусом Сделать угощение под силу даже ребёнку.
05.04.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
258
Проведём отпуск на даче (в деревне).
325
Планируем выезд на зарубежный курорт.
230
Денег хватит только на отдых дома.
503
Не загадываем так далеко.
276
Использовать мобильную версию Использовать полную версию