реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Пикантные маринованные кабачки всего за 1,5 часа: рецепт хитрых хозяек

Пикантные маринованные кабачки всего за 1,5 часа: рецепт хитрых хозяек

10.07.2024 в 08:00 5556
Пикантные маринованные кабачки всего за 1,5 часа: рецепт хитрых хозяек

Простой маринад сотворит с овощами волшебство. 

Летом молодые кабачки подают к столу в самых разнообразных интерпретациях. Кто-то жарит, кто-то запекает, а кто-то предпочитает мариновать. Однако последний вариант чаще всего предполагает длительное ожидание столь желанной закуски. Однако это не касается опытных хозяек, которые научились делать невероятно пикантные маринованные кабачки всего за 1,5 часа. 

Для приготовления вам потребуется:

  • 2-3 штуки молодых кабачков
  • 1 чайная ложка соли
  • 80 мл растительного масла 
  • 4 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 чайные ложки мёда
  • 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца
  • 0,3 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 3 зубчика чеснока 
  • Зелень — по вкусу 

Приготовление не займёт у вас много времени:

  1. Кабачки нужно нарезать тонкими лентами — лучше всего воспользоваться шинковкой или овощечисткой. 
  2. Посыпьте ломтики половиной соли, перемешайте и оставьте на полчаса. Слейте жидкость и аккуратно отожмите кабачки.
  3. Перемешайте масло с уксусом, мёдом, оставшейся солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс. 
  4. Залейте кабачки маринадом и отправьте в холодильник на 1,5 часа. Портал Лайфхакер отмечает, что подавать закуску к столу можно уже спустя этот промежуток времени, однако если дать им постоять подольше, то аромат будет насыщеннее. 
Фото: Freepik

Читайте также

Идеальный Тархун на скорую руку — справится даже ребёнок
Идеальный Тархун на скорую руку — справится даже ребёнок В жару этот лимонад станет настоящим спасением.
08.07.2025
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности Необычная добавка придаст вкусу изюминку.
25.06.2025
Вкусный шашлык — залог яркого и незабываемого пикника
Вкусный шашлык — залог яркого и незабываемого пикника Правила маринования мяса никто не отменял.
30.04.2025
Такой маринад для мяса сделает шашлык нежным, а пикник незабываемым
Такой маринад для мяса сделает шашлык нежным, а пикник незабываемым Простой способ удивить и порадовать гостей.
28.04.2025
Рецепт сочного кулича всего за 30 минут
Рецепт сочного кулича всего за 30 минут Вам даже не придётся месить руками тесто.
12.04.2025
Забудете про фастфуд: такую закуску из лука сметут со стола вмиг
Забудете про фастфуд: такую закуску из лука сметут со стола вмиг Простое решение для семейного перекуса.
02.02.2025
На скорую руку: такой салат из свёклы подойдёт для любого случая
На скорую руку: такой салат из свёклы подойдёт для любого случая Проще и вкуснее привычного винегрета.
24.12.2024
Эта необычная начинка для фаршированных яиц покорит всех – готовится за пару минут
Эта необычная начинка для фаршированных яиц покорит всех – готовится за пару минут Приготовив так раз, классический рецепт забудете навсегда.
21.12.2024
Тыква и хорошее настроение — всё, что надо для приготовления вкуснейшего чуду
Тыква и хорошее настроение — всё, что надо для приготовления вкуснейшего чуду Яркое угощения согреет всю семью в холодный вечер.
04.11.2024
Вкус осени: нежнейший гарнир из запечённой тыквы всего за 30 минут
Вкус осени: нежнейший гарнир из запечённой тыквы всего за 30 минут Тыква будет мягкой и нежной, а аромат уюта заполонит весь дом.
04.10.2024
Кругляшки из баклажанов — пикантное, вкусное и простое угощение
Кругляшки из баклажанов — пикантное, вкусное и простое угощение Сезон овощей разнообразит осеннее меню.
03.10.2024
Маринованные помидоры с луком на зиму — советский рецепт на все времена
Маринованные помидоры с луком на зиму — советский рецепт на все времена В своё время его опубликовали в журнале «Крестьянка».
29.08.2024
Простейший рецепт компота из яблок и кураги за 10 минут — вкус как в детстве
Простейший рецепт компота из яблок и кураги за 10 минут — вкус как в детстве Вам потребуется самый минимум ингредиентов.
24.08.2024
Вкуснейшие маринованные опята на зиму — простейший рецепт за 30 минут
Вкуснейшие маринованные опята на зиму — простейший рецепт за 30 минут Опытные хозяйки делают аппетитную заготовку на скорую руку.
21.08.2024
Такой салат из кулинарной книги СССР незаменим, когда гости на пороге
Такой салат из кулинарной книги СССР незаменим, когда гости на пороге Помидорная пора диктует гастрономические правила.
20.08.2024
Идеальный маринад для лесных грибов на 1 литр
Идеальный маринад для лесных грибов на 1 литр Выверенная пропорция со времён СССР.
12.08.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
298
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
70
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
65
Пока только мечтаем о даче
62
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
193
Использовать полную версию