Просто тает во рту: нежнейший яблочный пирог со сметанной заливкой

На его приготовление потребуется минимум ингредиентов.

Такой пирог можно готовить и без сметанной заливки, но именно с ней он обретёт невероятную нежность, которая не оставит равнодушным никого из попробовавших десерт. Для приготовления вам понадобится совсем немного ингредиентов: 

• 100 г сливочного масла + немного для смазывания;
• 150 г сахара;
• 2 яйца;
• ½ чайной ложки соды;
• ¼ чайной ложки уксуса 9%;
• 300 г муки;
• 2 крупных яблока;
• 250 г сметаны жирностью 15%.

Приготовление: 

1. Для начала необходимо растереть масло и 75 г сахара, затем добавить яйца и взбить смесь миксером. 
2. После этого добавьте гашенную уксусом соду, муку и замесите тесто. Отделите небольшой кусочек теста для украшения пирога. 
3. Форму для выпекания (27 см) нужно смазать маслом, а затем руками распределить тесто по дну и бортикам формы. 
4. Яблоки очистите от кожуры и семечек и нарежьте тонкими дольками. Выложите их на тесто по кругу. 
5. Возьмите отложенное для украшения тесто, нарежьте длинными полосками и сделайте на яблоках плетёнку. 
6. Выпекайте пирог 30-35 минут при температуре 180 градусов.
7. Взбейте сметану с оставшейся частью сахара и полейте горячий пирог такой заливкой.
8. Портал «Лайфхакер» рекомендует остудить пирог перед тем как его нарезать и подавать на стол. 

Фото: Iamcook.ru