Удивите домашних простым и полезным блюдом.
Приготовить вкусную квашеную капусту — полдела. Подать её на стол, чтобы вызвала интерес — задача посложней. Обычно капусту поливают маслом, посыпают сахаром или луком, зеленью. Но в России набирает популярность ещё один соус, который придаёт капусте сочность, свежесть и оригинальность.
Это томатный сок. Лучше всего взять домашний, свежий, слегка посолив. Но подойдёт и качественный покупной. Небольшое количество сока вместе с подсолнечным маслом и луком колечками нейтрализует излишнюю резкость и превратит капусту в интригующий салат.
