Закуска будет плохо храниться.
С наступлением поздней осени жители России начали активно запасаться капустой — об этом свидетельствуют данные Минсельхоза. Конечно, основная и любимейшая капустная заготовка — это квашеная капуста, классическая или с ягодами, яблоками, ржаным хлебом. Какой бы рецепт ни выбрали хозяйки, многие считают, что залог успеха — удачный день по лунному календарю.
В ноябре 2025 года немало хороших дней для квашения, но есть, конечно, и строго запретные. Опытные люди знают, что капусту лучше не заготавливать в дни полнолуния и новолуния. Период рождения новой Луны уже на подходе.
С 19 по 21 ноября не рекомендуется заниматься заготовками, чтобы избежать мягкости капусты, излишнего брожения или порчи раньше времени.
Зато начиная с 22 ноября и по 25 включительно, по данным портала «Дачный участок», Луна максимально благоволит заготовкам, в том числе и квашению.
Фото: Freepik
