реклама: ООО "Мираж"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Секрет поваров, чтобы рис получился рассыпчатым

Секрет поваров, чтобы рис получился рассыпчатым

11.02.2024 в 12:32 32013
Секрет поваров, чтобы рис получился рассыпчатым

Даже из недорогой крупы получится великолепный гарнир.

Сварить рис — это просто, а вот сварить его так, чтобы он был аппетитно рассыпчатым, не всегда удаётся. Дело в том, что многие хозяйки не знают главного правила приготовления риса.

А оно состоит в том, что перед варкой крупу надо не просто промыть, но и замочить в тёплой и даже чуть горячеватой воде. Так из риса уйдёт лишняя клейковина. В воде рис должен постоять не менее 15 минут, но лучше 30 под крышкой. Вы увидите, что крупинки стали более прозрачными, и в каждой видно точку. Воду следует слить и снова промыть зёрна.

И ещё один секрет — опытные хозяйки советуют варить рис в горячей воде под крышкой, не поднимая её до самого конца готовки. Нужно сразу рассчитать оптимальное количество воды для вашего сорта крупы, добавить соль, каплю растительного масла и дать рису провариться, не беспокоя его.

Фото: от KamranAydinov на Freepik

Читайте также

Добавьте этот овощ в шоколадный пирог — удивитесь, как вкусно
Добавьте этот овощ в шоколадный пирог — удивитесь, как вкусно Кекс станет сочнее и мягче, а вкус — ярче.
21.02.2024
Секрет приготовления самой нежной и вкусной гречки
Секрет приготовления самой нежной и вкусной гречки Многие хозяйки забывают про это, и зря.
18.02.2024
С этим секретом плесень никогда не появится в вашей хлебнице
С этим секретом плесень никогда не появится в вашей хлебнице Средство стоит копейки, а хлеба сохранит на сотни рублей.
14.02.2024
Что приготовить на ужин быстро и просто
Что приготовить на ужин быстро и просто Экономию сил и средств оценит каждая хозяйка, а вкус – все домочадцы.
03.02.2024
Добавьте это в привычные котлеты — они станут ещё вкуснее
Добавьте это в привычные котлеты — они станут ещё вкуснее Маленький секрет, который знают только самые опытные хозяйки.
03.02.2024
Секрет идеальных сырников, как в кафе
Секрет идеальных сырников, как в кафе Успех зависит от пары мелочей.
26.01.2024
Это невероятно: аппетитные ватрушки из обычных сушек!
Это невероятно: аппетитные ватрушки из обычных сушек! Секретный рецепт изумительного десерта за 20 минут.
23.01.2024
Этот пирог-манник настолько же вкусный, насколько простой в исполнении
Этот пирог-манник настолько же вкусный, насколько простой в исполнении Бабушкин рецепт вновь набирает популярность.
21.01.2024
Заливной пирог с консервами — минимум хлопот, а какой вкус!
Заливной пирог с консервами — минимум хлопот, а какой вкус! Рецепт, который покоряет интернет.
19.01.2024
Ажурные блинчики без соды и дрожжей — это просто
Ажурные блинчики без соды и дрожжей — это просто Надо добавить только один компонент.
14.01.2024
Эти оладьи на дрожжах — как в детстве у бабушки
Эти оладьи на дрожжах — как в детстве у бабушки Простой рецепт для пышных и нежных оладушков.
10.01.2024
Приготовьте потрясающую курочку в глазури на Рождество
Приготовьте потрясающую курочку в глазури на Рождество Рецепт несложный, а получается вкусно и красиво.
05.01.2024
Хитрость опытных хозяек: 3 простейших средства, чтобы отбить от рук запах рыбы
Хитрость опытных хозяек: 3 простейших средства, чтобы отбить от рук запах рыбы От неприятного аромата избавитесь в два счёта.
29.12.2023
Простой рецепт изготовления дорогого деликатеса в домашних условиях
Простой рецепт изготовления дорогого деликатеса в домашних условиях Для декорирования и угощения — в самый раз.
26.12.2023
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
53
Проведём отпуск на даче (в деревне).
50
Планируем выезд на зарубежный курорт.
15
Денег хватит только на отдых дома.
72
Не загадываем так далеко.
48
Использовать мобильную версию Использовать полную версию