реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Секрет поваров, чтобы рис получился рассыпчатым

Секрет поваров, чтобы рис получился рассыпчатым

11.02.2024 в 12:32 33263
Секрет поваров, чтобы рис получился рассыпчатым

Даже из недорогой крупы получится великолепный гарнир.

Сварить рис — это просто, а вот сварить его так, чтобы он был аппетитно рассыпчатым, не всегда удаётся. Дело в том, что многие хозяйки не знают главного правила приготовления риса.

А оно состоит в том, что перед варкой крупу надо не просто промыть, но и замочить в тёплой и даже чуть горячеватой воде. Так из риса уйдёт лишняя клейковина. В воде рис должен постоять не менее 15 минут, но лучше 30 под крышкой. Вы увидите, что крупинки стали более прозрачными, и в каждой видно точку. Воду следует слить и снова промыть зёрна.

И ещё один секрет — опытные хозяйки советуют варить рис в горячей воде под крышкой, не поднимая её до самого конца готовки. Нужно сразу рассчитать оптимальное количество воды для вашего сорта крупы, добавить соль, каплю растительного масла и дать рису провариться, не беспокоя его.

Фото: от KamranAydinov на Freepik

Читайте также

Секрет щедрого урожая огурцов — в правильном поливе
Секрет щедрого урожая огурцов — в правильном поливе Простые правила для создания идеальных условий.
12.06.2025
Секреты чистой машины: как правильно мыть автомобиль на мойке самообслуживания
Секреты чистой машины: как правильно мыть автомобиль на мойке самообслуживания Правильно выбранная стратегия позволит удалить даже сильные загрязнения.
31.05.2025
Дачникам раскрыли секреты богатого урожая лука
Дачникам раскрыли секреты богатого урожая лука Получить желаемое можно даже в домашних условиях.
31.05.2025
Неповторимый винегрет: простой способ «украсить» блюдо
Неповторимый винегрет: простой способ «украсить» блюдо Любимый салат заиграет яркими красками, но не потеряет вкус.
22.05.2025
Ароматные чесночные лепёшки подойдут для поста и не только
Ароматные чесночные лепёшки подойдут для поста и не только Такие не стыдно подать и на праздник.
17.03.2025
По мнению популярного шефа, этот продукт — недооценённая вкуснота
По мнению популярного шефа, этот продукт — недооценённая вкуснота Стоит обращать внимание и на что-то новое.
27.02.2025
Розы будут стоять не меньше недели, если положить в вазу этот предмет
Розы будут стоять не меньше недели, если положить в вазу этот предмет Малоизвестный способ продлить букету жизнь.
13.02.2025
Делая так, хозяйки своими руками убивают посуду
Делая так, хозяйки своими руками убивают посуду Смена привычного ритуала сохранит утварь и бюджет.
18.01.2025
Секреты авто: закрыть стёкла в машине поможет спрятанная функция
Секреты авто: закрыть стёкла в машине поможет спрятанная функция Инструкцию по эксплуатации не мешает изучить внимательно.
15.01.2025
Жиру — крышка: кухонная утварь засияет как новая
Жиру — крышка: кухонная утварь засияет как новая Простой и очень действенный способ.
27.12.2024
Одно ловкое движение — и знакомая закуска потрясёт до глубины души
Одно ловкое движение — и знакомая закуска потрясёт до глубины души Никаких лишних затрат, но результат ошеломляющий.
23.12.2024
Самый быстрый и очень вкусный салат с крабовыми палочками
Самый быстрый и очень вкусный салат с крабовыми палочками Десять минут — и изысканное блюдо готово.
22.12.2024
Лайфхак, чтобы картошка в салатах не слипалась и не отмокала
Лайфхак, чтобы картошка в салатах не слипалась и не отмокала Улучшить качество любимых блюд очень просто.
19.12.2024
Секрет для самых вкусных бутербродов с красной икрой
Секрет для самых вкусных бутербродов с красной икрой Многие хозяйки уже делают их так.
11.12.2024
Лайфхак поможет сварить картошку в два раза быстрее
Лайфхак поможет сварить картошку в два раза быстрее Предновогодние хлопоты ещё не были такими лёгкими.
08.12.2024
Эта нехитрая добавка сделает квашеную капусту необыкновенно ароматной
Эта нехитрая добавка сделает квашеную капусту необыкновенно ароматной На 5 кг капусты достаточно 2 столовых ложки.
24.11.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
287
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
65
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
65
Пока только мечтаем о даче
62
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
191
Использовать полную версию