Стоит только добавить это, как блюдо заиграет по-новому.
Одна из самых популярных закусок на любом праздничном столе — филе сельди с лучком. Жирная рыбка и острый вкус лука — идеальное сочетание. Но есть два ингредиента, которые стоит добавить в селёдочницу прямо поверх сельди, и ваша закуска приятно разнообразит вкус новогоднего стола.
Всё очень просто. В ёмкость добавляем столовую ложку или две любой горчицы, можно не слишком острой, а если с семенами — это придаст сельди дополнительную пикантность, вливаем 3-4 ложки холодной кипячёной воды, две столовых ложки растительного масла и две ложки 7-9% уксуса (вместо уксуса можно использовать лимонный сок), затем добавить немного сахара — буквально четверть чайной ложки. Сюда выкладываем полбанки зелёного горошка и нашинкованный полукольцами лук (лучше брать некрупную луковицу, она нежнее). Перемешиваем. Можно оставить эту смесь ненадолго замариноваться, а можно сразу выкладывать сверху на филе сельди в селёдочницу. Всё.
Новый аромат привычного блюда оценят и ваши гости, и родственники. Это настолько просто и вкусно, что однозначно стоит попробовать.
Фото: stock.adobe.com
