Отличный выход, когда внезапно захотелось вкусного.
Порой гости или голод застают врасплох. Или хочется побаловать семью новым блюдом при ограниченном бюджете. На помощь придёт эта потрясающе простая, при этом красивая и вкусная намазка. Её можно мазать на свежий или поджаренный, а также подсушенный в духовке хлеб, причём как белый, так и чёрный «Бородинский».
Итак, намазка состоит из моркови, лука, солёных или маринованных огурцов, чеснока и майонеза. Тёртую морковь и мелко порубленный лук (красный или белый) обжаривают на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости, огурцы тоже трут на тёрке и отжимают лишнюю жидкость, всё соединяют, добавляют измельчённый чеснок, немного майонеза (если заботитесь о фигуре, можно и без него). Соль, перец, специи — по вкусу. Вот и всё. Не жалейте овощную смесь, когда будете оформлять бутерброды — ваши гости оценят необычный приятный вкус.
