Котлеты станут настоящей бомбой.
Самое популярное и любимое блюдо — котлеты. Они универсальны! Во-первых, прекрасно сочетаются с любым гарниром, во-вторых, с успехом могут заменить колбасу на утреннем бутерброде, а в-третьих, чудесно подойдут в качестве перекуса и для школьника, и для домохозяйки. Ну и ещё одно их неоспоримое преимущество перед другими блюдами — доступность.
А уж рецептов приготовления котлет существует великое множество. Чего только хозяйки не добавляют в фарш, чтобы на тарелке оказались румяные, сочные, нежные мясные шарики. Одни смешивают несколько видов мяса, другие добавляют творог, третьи — стакан ледяной воды.
Но мало кто знает, что стоит присоединить к основным ингредиентам фарша немного сухой измельчённой мяты (или смесь трав с её «участием») — и котлеты «заиграют» совсем иначе: тонкий мятный аромат позволит мясу раскрыться, а котлеты с добавлением мяты будут сочными, яркими, нежными.
