Грибники хвастаются первыми сборами.
В лесах Подмосковья, несмотря на холодный апрель, в срок, а может, и с легким опережением начался грибной сезон. Первые весенние грибы - услада для любителей и даже фанатов, ведь найти их бывает непросто, а приготовить вкусно - еще сложней. Тем не менее, в тематических сообществах начался парад фотографий первых троффеев. Грибом №1 стала алая саркосцифа, которая полезла по берегам водоемов чуть не в первую неделю апреля. А теперь к ней присоединились любимые многими гигантские строчки.
Эти необычные весенние грибы легко отличить от всех других. изрытая глубокими извилинами шляпка почти скрывает небольшую ножку. Строчки гигантские растут в с лиственных и смешанных лесах с березами, часто - возле лежащих на земле берёз или старых пней, на опушках и других хорошо прогреваемых местах.
В наступившем сезоне самые впечатляющие сборы демонстрируют грибники с юга-востока региона. В Луховицах люди несут строчки целыми корзинами. Новичкам не помешает рецепт приготовления этих грибов. Сначала их надо очень хорошо промыть, затем отварить от 20 до 40 минут, снова промыть. Потом можно резать и жарить с луком и специями.
