Хрустящие ароматные кусочки хлеба дополнят многие блюда.
Популярные салаты, например, «Цезарь», нередко содержат в своем составе сухарики из белого хлеба. Как приготовить их максимально быстро и вкусно, знают опытные хозяйки.
За основу можно взять обычный батон или любой пшеничный хлеб, срезав корки. Лучше, если хлеб будет уже слегка засохшим. Его режут кусочками размером примерно сантиметр на сантиметр, складывают в целлофановый пакет, а затем добавляют оливковое масло (на 250 грамм хлеба — 3 столовых ложки), соль (около половины чайной ложки), измельчённый чеснок (лучше не давить зубчик, а именно мелко порезать ножом). Также можно посыпать хлеб травами по вашему вкусу, например, сушёным базиликом. Затем пакет завязывают и трясут, чтобы сухарики как можно более равномерно пропитались ароматным соусом.
Ну а дальше всё просто: кусочки выкладывают на противень, застеленный пергаментом и подсушивают в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут. Сухарики можно хранить несколько дней в закрытой таре, например, стеклянной банке с крышкой, чтобы они не потеряли хрусткость.
Фото: za-edoy.ru
