реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: Реклама ООО "Мираж"
Новости - Общество - Кулинарные секреты: шеф-повара чистят овощи только так

Кулинарные секреты: шеф-повара чистят овощи только так

29.09.2024 в 15:00 2389
Кулинарные секреты: шеф-повара чистят овощи только так

Теперь процедура не доставит много хлопот.

Чистка овощей — не самый приятный и быстрый процесс. Особенно, если запланирована большая кулинарная битва. Профессиональный повара не тратят на это дело много времени, применяя простые способы. Теперь они есть на вооружении у каждой хозяйки.

Молодой картофель и морковь прекрасно разденутся, если тереть их зубной щёткой или металлической губкой для посуды. 

Вынуть из томата семена и удалить сок можно столовой ложкой. Достаточно вставить её в мякоть сзади и приподнять.

Шелуха легко отойдёт от зубчиков чеснока, если отрезать у головки корень и зубчики положить в тёплую воду на 15 минут. 

У болгарского перца отрезать плодоножку и сделать на нём несколько надрезов вдоль. Лепестки перца будут чистыми, поскольку клубок семян останется целым.

Лук надо избавить от корневого основания и хвостика, сделать вертикальный надрез и снять шелуху одним полотном. 

Фото: Freepik

Читайте также

Ряд овощей от российских производителей демонстрирует снижение стоимости
Ряд овощей от российских производителей демонстрирует снижение стоимости Ключевую роль сыграло развитие тепличного хозяйства.
27.01.2026
Секреты новогоднего стола от шеф-поваров
Секреты новогоднего стола от шеф-поваров Подсказки помогут сделать блюда ярче и вкуснее.
30.12.2025
Добавьте это в воду при варке картошки для идеального салата «Оливье»
Добавьте это в воду при варке картошки для идеального салата «Оливье» Многие хозяйки давно взяли этот трюк на вооружение.
30.11.2025
Ноябрь — время сеять: морозоустойчивые овощи уже ждут
Ноябрь — время сеять: морозоустойчивые овощи уже ждут Хотите получить весенний урожай — начинайте посев прямо сейчас.
10.11.2025
Самое правильное количество соли для квашеной капусты: не ошибётесь
Самое правильное количество соли для квашеной капусты: не ошибётесь Хозяйкам нужно запомнить только одну цифру.
22.10.2025
Домашние консервы: кто, что и зачем консервирует в России
Домашние консервы: кто, что и зачем консервирует в России Мужчины в этом вопросе не уступают женщинам.
11.10.2025
Секретное оружие против жира очистит решётки плиты без труда
Секретное оружие против жира очистит решётки плиты без труда Всё гениальное не только просто, но и быстро.
07.10.2025
Секрет, как выбрать самую лучшую капусту для квашения
Секрет, как выбрать самую лучшую капусту для квашения Его хорошо знают опытные хозяйки.
01.10.2025
Бюджетно и безопасно: как очистить духовку натуральными средствами
Бюджетно и безопасно: как очистить духовку натуральными средствами Всего два компонента легко справятся с жиром и нагаром.
19.09.2025
Секрет сияющей кухни таится в домашней аптечке
Секрет сияющей кухни таится в домашней аптечке Просто, безопасно, доступно и бюджетно.
19.09.2025
Подборка лучших дней в сентябре-2025 для квашения капусты
Подборка лучших дней в сентябре-2025 для квашения капусты Закуска будет хрустящей, сочной и сохранится долго.
10.09.2025
Уродилась ли в этом году картошка в Подмосковье
Уродилась ли в этом году картошка в Подмосковье В Минсельхозе поделились необычными результатами уборочной кампании.
05.09.2025
От каши к совершенству: секрет идеального рассыпчатого риса
От каши к совершенству: секрет идеального рассыпчатого риса Простые шаги навсегда избавят от клейкого гарнира.
23.08.2025
Секреты выбора баклажанов и патиссонов для идеальной икры
Секреты выбора баклажанов и патиссонов для идеальной икры Опытные садоводы и кулинары поделились лайфхаками.
23.08.2025
В эти дни августа нельзя копать картофель — будет невкусным и испортится
В эти дни августа нельзя копать картофель — будет невкусным и испортится Лунный календарь советует быть разборчивыми в выборе даты.
15.08.2025
Простой рецепт ароматной пиццы из кабачков
Простой рецепт ароматной пиццы из кабачков Никто не догадается, что в основе — этот овощ.
15.08.2025
Хозяйки советуют готовить из кабачков тонкие блинчики
Хозяйки советуют готовить из кабачков тонкие блинчики Получается не хуже, чем по классическому рецепту.
10.08.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Сколько вы тратите на дополнительное образование ребёнка (кружки, секции, занятия с репетитором)?
Посещаем всё бесплатно
35
До 4000 рублей в месяц
27
До 8000 рублей в месяц
54
До 12000 рублей в месяц
50
Более 15 000 рублей в месяц на одного ребёнка
97
Не занимаемся в кружках и секциях
104
Использовать мобильную версию Использовать полную версию