Добавьте два простых ингредиента — и бомба вкуса на вашем столе.
Компот по этому рецепту наполнен не просто ярким ароматом и витаминами — но и воспоминаниями о лете, его теплом и соком. К привычному списку продуктов на закатку абрикосового компота добавьте всего два ингредиента, чтобы вкус стал изумительным.
Итак, на трёхлитровую банку надо взять:
- абрикосы — 800-900 грамм, разделённых на половинки, без косточек;
- апельсин — 3 кружочка, режем широко — около сантиметра шириной;
- сахар — 2 стакана;
- мята — 3-4 веточки без грубых стебельков.
Промытые абрикосы кладём в стерилизованную банку, сюда же — кружки апельсинов, из которых также нужно удалить косточки, если они есть. Добавляем мяту и засыпаем сахаром. Всё это заливаем крутым кипятком, укупориваем жестяными крышками, несколько раз переворачиваем вверх-вниз, чтобы сахар растворился, ставим на крышки и укутываем одеялом. Держим до полного остывания — это порядка двух суток. Вот и всё, компот настаиваем не менее 40 дней, тогда он полностью будет готов.
Фото: 8photo на Freepik
