В остальных обнаружены признаки фальсификации.
К шокирующим выводам пришли эксперты Роскачества в ходе проверки качества мёда, который продаётся в супермаркетах России в данный момент. Они закупили мёд 21 торговой марки, но оказалось, что лишь 4 образца соответствуют всем нормам и не являются фальсификатом, в который для удешевления добавили сахарный сироп.
Вот марки, которые, по мнению Роскачества, заслуживают доверия: «Алтайская гречиха» (мёд натуральный цветочный — «Алтайская гречиха»), «Берестов А. С.» (натуральный полифлорный «Берестов» А. С.» цветочный), «ВкусВилл» (мёд натуральный цветочный гречишный), «Медовая долина» (мёд донниковый цветочный натуральный).
Что касается наиболее грубых нарушителей, то с ними ситуация такова. У 9 марок выявлены отклонения от ГОСТа по сахарам, что является признаком фальсификата. Это мёд «Дедушкин улей», «Каждый день», «Медовый край», «Мёдэм», «Моя цена», «О'Кей», «Своя пасека», «Пчеловод Иван Бортников», «Щедрый год».
Ещё у 6 марок в мёде мало пролина, а значит, он недозрелый, перегрет, неправильно хранился или также чем-то разбавлен. Это марки «Каждый день» (натуральный цветочный), «Мёдэм» (натуральный цветочный), «Моя цена» (натуральный цветочный), «О’кей» (монофлорный гречишный), «Пчела Ая» (натуральный цветочный с защищенным географическим указанием — Алтайский), «Щедрый год» (натуральный цветочный луговой).
Наконец, целых десять образцов не прошли испытание по диастазе. Это не такое страшное нарушение, оно может свидетельствовать о том, что мёд в баночке собран не с тех растений, что указаны на этикетке. На этом споткнулись марки «Каждый день» (натуральный цветочный), «Маркет Перекресток» (акациевый), «Мёдэм» (натуральный цветочный), «Моя цена» (натуральный цветочный), «О’кей» (монофлорный гречишный), «Правильное решение» (гречишный), «Пчела Ая» (натуральный цветочный с защищенным географическим указанием — Алтайский), «Своя пасека» (цветочный), «Щедрый год» (натуральный цветочный луговой), Natural Honey (гречишный).
Фото: Freepik
