Проверку Роскачества прошли только четыре марки.
Роскачество завершило проверку сметаны 20% жирности, которую по данным ЦИПП Роскачества россияне покупают чаще всего. «При производстве сметаны в нее добавляют растительные жиры, крахмал и консерванты. Вся сметана с антибиотиками», – так считают покупатели.
Роскачество изучило сметану 20-процентной жирности, чтобы понять, обоснованы опасения потребителей или нет:
Vita - была найдена не только кишечная палочка, но и зафиксировано превышение по содержанию дрожжей и плесеней.
«Аннушкина ферма», «Из молока нашей дойки», «Молочный фермер» - нашли кишечную палочку и дрожжи.
«Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик», «Просто Азбука» - в этой продукции выявили бактерии группы кишечной палочки.
«Винсадский молочный завод», «Вятская», «Каждый день», «М2», «Маруся», «Молочный комбинат “Ставропольский”», «Приволжский молочный завод», «Родная природа», «Сметана из Талицы», Ozon – в этих марках обнаружено превышение по содержанию дрожжей.
«Выявленные в сметане бактерии группы кишечной палочки, а также превышение установленных законодательством норм по дрожжам говорят о нарушениях санитарии на производстве, технологии производства или условий транспортировки, хранения и реализации продукта», – комментирует заместитель директора департамента исследований и начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова.
Высококачественными были признаны 4 торговые марки. Это «Домик в деревне», «Зеленый луг», «Простоквашино» и «Село Зеленое».
