Но многие не советуют им этого делать.
В Подмосковье раньше обычного начался сезон первых весенних грибов. Жители области выкладывают в соцсетях фотографии полных корзин своих трофеев. Для тех, кто слабо интересуется грибами, эти находки выглядят довольно необычно. Гигантские строчки и саркосцифа - грибы с ярким внешним видом. Первые похожи на огромные грецкие орехи, а вторые - на красные тонкие чашечки.
Урожаи строчков собирают в Долгопрудном, Фрязино, Егорьевске, Дмитрове, Балашихе - это только те муниципалитеты, жители которых отчитались о своих сборах. В Дмитрове и Балашихе количество грибов особенно впечатляет: там грибникам так повезло, что они наполнили строчками гигантскими большие ящики и корзины.
Но не все так однозначно. Под постами с красивыми фото в группах для грибников обязательно найдется несколько комментариев о том, что данные грибы - ядовиты. Тут обычно начинается долгий спор, в котором каждый остается при своем мнении.
Специалисты считают строчки гигантские ядовитыми в сыром виде. Поэтому очень важно правильно их обрабатывать. Те, кто соблюдает все рекомендации, употребляют весенние грибы годами без проблем со здоровьем.
Грибы нужно отварить в двух водах, причем количество воды должно быть в 6 раз больше, чем грибов. Потом урожай можно жарить с лучком.
