реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Эти постные котлетки из простейшего продукта — просто деликатес

Эти постные котлетки из простейшего продукта — просто деликатес

20.03.2024 в 22:00 23906
Эти постные котлетки из простейшего продукта — просто деликатес

Они помогут во время Поста или просто разнообразят меню.

Постные котлеты — это словосочетание кажется нелогичным. Но котлетки по этому рецепту не уступают во вкусе и сытности мясным, при этом не содержат даже яиц! В основе рецепта — обыкновенная белокочанная капуста.

На 500 грамм капусты надо взять 1 маленькую луковицу, 1 зубчик чеснока, 50 грамм манной крупы, 50 грамм муки, 50 грамм сухарей для панировки, пучок зелени, соль и специи — по вкусу.

Капусту надо порезать на крупные куски, сложить в кастрюлю, залить кипятком, посолить и варить на медленном огне 8 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь. 

Затем капусту, луковицу и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Некоторые хозяйки после этого снова слегка отжимают овощное пюре или откидывают на сито. Можно этого и не делать, добавить манную крупу, просеять муку, замешать мелко порубленную зелень, добавить соль, если надо, и специи.

Из полученного фарша (он получается не жидким) формируют небольшие котлетки, обваливают в сухарях и жарят в небольшом количестве растительного масла.

В одном из вариантов рецепта лук не пропускают через мясорубку, а измельчают ножом и немного обжаривают, а потом добавляют в капустный фарш.

Фото: timolina на freepik 

Читайте также

Суп из клубники? Не фантастика, а вкусная реальность!
Суп из клубники? Не фантастика, а вкусная реальность! Рецептуру можно корректировать по своим предпочтениям.
20.06.2024
Вкуснейший рецепт из стрелок чеснока. Используем мясорубку
Вкуснейший рецепт из стрелок чеснока. Используем мясорубку Можно есть и в свежем виде, и отправлять в заморозку.
19.06.2024
Что делать, если чеснок желтеет
Что делать, если чеснок желтеет Есть пять главных причин, почему это происходит.
18.06.2024
Рецепт вкусных малосольных огурцов. Очень быстрый способ
Рецепт вкусных малосольных огурцов. Очень быстрый способ Хрустящие огурчики есть можно уже через час.
17.06.2024
Этот заморский холодный суп на столе — незаменим в жаркий день
Этот заморский холодный суп на столе — незаменим в жаркий день Гость редкий, но очень простой и вкусный.
16.06.2024
Эти оригинальные пирожки с курицей и зелёным луком заменят ужин
Эти оригинальные пирожки с курицей и зелёным луком заменят ужин Удивите домашних ароматным и сытным блюдом.
13.06.2024
Похмелье как рукой снимет, если приготовить правильное блюдо
Похмелье как рукой снимет, если приготовить правильное блюдо Простые рецепты для улучшения самочувствия.
12.06.2024
Оладьи станут ещё вкуснее, если добавить в них эту зелень
Оладьи станут ещё вкуснее, если добавить в них эту зелень Минимум трудозатрат, максимум удовольствия.
10.06.2024
Оазис красок: посадите эти цветы на балконе — цвести будут всё лето
Оазис красок: посадите эти цветы на балконе — цвести будут всё лето Варианты найдутся, даже если балкон выходит на север.
08.06.2024
Вкус лета: вкуснейшая намазка с зелёным луком во французском стиле
Вкус лета: вкуснейшая намазка с зелёным луком во французском стиле Пикантная закуска станет фаворитом вашего стола.
08.06.2024
Лепёшки с зелёным луком на сковороде: 10 минут — и вкусная выпечка на столе
Лепёшки с зелёным луком на сковороде: 10 минут — и вкусная выпечка на столе Аппетитное блюдо готовится из минимума продуктов.
07.06.2024
Элементарный рецепт маринованного редиса — быстро, необычно, вкусно
Элементарный рецепт маринованного редиса — быстро, необычно, вкусно Такое блюдо станет отличным дополнением к мясу или картошечке.
06.06.2024
Петунии станут невероятно яркими благодаря этой хитрости
Петунии станут невероятно яркими благодаря этой хитрости Просто полейте их средством с кухни.
05.06.2024
Самый быстрый и безумно вкусный пирог с зелёным луком
Самый быстрый и безумно вкусный пирог с зелёным луком Его захочется готовить часто.
04.06.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
224
Проведём отпуск на даче (в деревне).
286
Планируем выезд на зарубежный курорт.
186
Денег хватит только на отдых дома.
425
Не загадываем так далеко.
204
реклама: ООО "Мираж"
Использовать мобильную версию Использовать полную версию