реклама: ООО "Мираж"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - К новогоднему столу — косички из свиной вырезки

К новогоднему столу — косички из свиной вырезки

30.11.2023 в 18:20 15775
К новогоднему столу — косички из свиной вырезки

10 минут вашего времени, остальное сделает маринад.

Чем можно удивить гостей за новогодним столом? Задолго до праздника хозяйки начинают подыскивать интересные рецепты для встречи Нового года. Попробуйте необычно приготовить свинину, советует сайт «Лайфхакер». Блюдо порадует и необычным внешним видом, и вкусом, ведь мясо, пропитавшись маринадом из горчицы и мёда, будет исключительно нежным.

Вам потребуются ингредиенты:

  • Свиная вырезка - 2 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Зернистая горчица - 2 ст. л.
  • Жидкий мёд - 3 ст. л.
  • Небольшой лимон - ½ 
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Разрежьте свиную вырезку вдоль пополам. Каждую из половин также разделите на ровные продольные части, совсем чуть-чуть не доходя до самого края. Разложите вырезку на разделочной доске словно веер, накройте пищевой плёнкой и отбейте лопаткой или молотком. Для маринада возьмите масло, горчицу и мёд, добавьте сок лимона, мелко натёртые зубчики чеснока, приправьте солью и чёрным перцем. Всё это влейте в плотный пакет, сюда же положите отбитое мясо, встряхните и уберите в холод часа на 3-4. 

Когда мясо замаринуется, достаньте его и заплетите кусочки вырезки в косички, кончики закрепите зубочистками или нитью.

На разогретой сковороде обжарьте косички из вырезки несколько минут, буквально 3–4, с обеих сторон. Затем сделайте огонь поменьше и подержите под закрытой крышкой до готовности, примерно минут 10. 

Дайте остыть и нарежьте поперёк на кусочки. Гости оценят вашу выдумку и отменный вкус необычного блюда.

Фото: «Лайфхакер»

Читайте также

Микрозелень на подоконнике: витамины вырастить очень просто
Микрозелень на подоконнике: витамины вырастить очень просто Эти культуры быстро взойдут и вырастут на срезку.
02.03.2024
Крышки от кастрюль заблестят как новые от этого домашнего средства
Крышки от кастрюль заблестят как новые от этого домашнего средства Все компоненты доступны, они есть у большинства хозяек.
01.03.2024
Это будет лучшая заправка для салата из любой комбинации овощей
Это будет лучшая заправка для салата из любой комбинации овощей Универсальный состав из простых ингредиентов придаст яркость и новизну знакомому вкусу.
28.02.2024
Приготовив этот овощ так, вы забудете про другие гарниры!
Приготовив этот овощ так, вы забудете про другие гарниры! Привычный продукт раскроется по-новому.
27.02.2024
Простое блюдо грузинской кухни покорит вас с первой дегустации
Простое блюдо грузинской кухни покорит вас с первой дегустации Немного кулинарной экзотики на вашем столе всего за полчаса.
27.02.2024
Сочный, лёгкий и быстрый салат на скорую руку
Сочный, лёгкий и быстрый салат на скорую руку Подойдёт на гарнир, и незаменим, когда хочется свежести.
25.02.2024
Маринованные яйца — хитовая закуска, сделать которую проще простого
Маринованные яйца — хитовая закуска, сделать которую проще простого Яйца в рассоле с лучком завоевали множество сердец.
24.02.2024
Порадуйте домашних вкуснейшей пастой «Мак-н-чиз»: простейший рецепт для ленивых хозяек
Порадуйте домашних вкуснейшей пастой «Мак-н-чиз»: простейший рецепт для ленивых хозяек Невероятно нежный сырный вкус придётся каждому по душе.
22.02.2024
Простой эффектный рецепт закуски на праздничный стол 23 февраля
Простой эффектный рецепт закуски на праздничный стол 23 февраля Несколько минут и идеальное блюдо под рюмочку готово.
20.02.2024
Такие драники — настоящая находка на любой случай
Такие драники — настоящая находка на любой случай Знакомое блюдо покорит интересным дополнением.
19.02.2024
Приготовление этого нежного десерта займёт всего пять минут
Приготовление этого нежного десерта займёт всего пять минут Минимум продуктов, времени и максимум удовольствия.
17.02.2024
Такой быстрый вкуснейший суп станет хитом даже у начинающей хозяюшки
Такой быстрый вкуснейший суп станет хитом даже у начинающей хозяюшки Всё как мы любим — минимум усилий и потрясающий результат.
16.02.2024
Этот овощ в качестве гарнира вы вряд ли использовали. А зря
Этот овощ в качестве гарнира вы вряд ли использовали. А зря Пришло время восполнить кулинарный пробел.
15.02.2024
С этим секретом плесень никогда не появится в вашей хлебнице
С этим секретом плесень никогда не появится в вашей хлебнице Средство стоит копейки, а хлеба сохранит на сотни рублей.
14.02.2024
Изысканный и простой итальянский салат на скорую руку
Изысканный и простой итальянский салат на скорую руку Хозяйке потребуется меньше 10 минут на создание угощения.
13.02.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
59
Проведём отпуск на даче (в деревне).
61
Планируем выезд на зарубежный курорт.
16
Денег хватит только на отдых дома.
78
Не загадываем так далеко.
51
Использовать мобильную версию Использовать полную версию