реклама: ООО "Мираж"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Капустка - дай бог каждому! Пикантный рецепт как в ресторане

Капустка - дай бог каждому! Пикантный рецепт как в ресторане

06.11.2023 в 18:00 140159
Капустка - дай бог каждому! Пикантный рецепт как в ресторане

Красивое блюдо можно поставить и на праздничный стол.

Сезон заготовок из капусты продолжается. И как бы полезна и хороша ни была капуста в собственном соку, порой хочется чего-то более пикантного. Здесь на помощь придут рецепты яркой и сочной капусты, замаринованной с добавлением уксуса. Такую частенько подают в кафе в  составе ассорти маринованных овощей. Сделать её самим — пара пустяков.

Понадобится: 2, 5 кг капусты без кочерыжки, 500 грамм свёклы, 300 грамм моркови, головка чеснока, 3 лавровых листа, 10 горошин чёрного перца.

Для маринада: 3 литра воды, 150 мл уксуса 9%, 150 грамм соли, 70 грамм сахара.

Капусту нарезать крупными кусочками, морковь потереть на крупной тёрке, свёклу нарезать пластами, чеснок почтить и нарезать на части. Соль и сахар растворить в кипятке, добавить уксус, залить овощи горячим маринадом. Удобно делать в трёхлитровой банке или же в пластиковом контейнере с крышкой. Нужно организовать пресс. Капуста маринуется при комнатной температуре 5 дней, после этого её можно убрать в холодильник и употреблять в пищу.

Фото: Krasivoe-foto.ru

Читайте также

Лайфхак: чем вывести пятна от шариковой ручки с одежды школьника
Лайфхак: чем вывести пятна от шариковой ручки с одежды школьника Максимально эффективное и простое средство в домашних условиях.
02.03.2024
Крышки от кастрюль заблестят как новые от этого домашнего средства
Крышки от кастрюль заблестят как новые от этого домашнего средства Все компоненты доступны, они есть у большинства хозяек.
01.03.2024
Это будет лучшая заправка для салата из любой комбинации овощей
Это будет лучшая заправка для салата из любой комбинации овощей Универсальный состав из простых ингредиентов придаст яркость и новизну знакомому вкусу.
28.02.2024
Приготовив этот овощ так, вы забудете про другие гарниры!
Приготовив этот овощ так, вы забудете про другие гарниры! Привычный продукт раскроется по-новому.
27.02.2024
Простое блюдо грузинской кухни покорит вас с первой дегустации
Простое блюдо грузинской кухни покорит вас с первой дегустации Немного кулинарной экзотики на вашем столе всего за полчаса.
27.02.2024
Лунный календарь: лучшие даты для пересадки растений в марте
Лунный календарь: лучшие даты для пересадки растений в марте Сверьтесь с числами, чтобы помочь, а не навредить цветам.
25.02.2024
Маринованные яйца — хитовая закуска, сделать которую проще простого
Маринованные яйца — хитовая закуска, сделать которую проще простого Яйца в рассоле с лучком завоевали множество сердец.
24.02.2024
Цветущее облако в вашем саду — срочно сейте его на рассаду
Цветущее облако в вашем саду — срочно сейте его на рассаду Название этого цветка известно далеко не всем.
22.02.2024
Порадуйте домашних вкуснейшей пастой «Мак-н-чиз»: простейший рецепт для ленивых хозяек
Порадуйте домашних вкуснейшей пастой «Мак-н-чиз»: простейший рецепт для ленивых хозяек Невероятно нежный сырный вкус придётся каждому по душе.
22.02.2024
Такие драники — настоящая находка на любой случай
Такие драники — настоящая находка на любой случай Знакомое блюдо покорит интересным дополнением.
19.02.2024
Приготовление этого нежного десерта займёт всего пять минут
Приготовление этого нежного десерта займёт всего пять минут Минимум продуктов, времени и максимум удовольствия.
17.02.2024
Как вырастить рассаду клубники, чтобы получить здоровые крепкие кустики
Как вырастить рассаду клубники, чтобы получить здоровые крепкие кустики Если соблюдать эти правила, ягоды будут уже в этом году.
16.02.2024
Такой быстрый вкуснейший суп станет хитом даже у начинающей хозяюшки
Такой быстрый вкуснейший суп станет хитом даже у начинающей хозяюшки Всё как мы любим — минимум усилий и потрясающий результат.
16.02.2024
Этот овощ в качестве гарнира вы вряд ли использовали. А зря
Этот овощ в качестве гарнира вы вряд ли использовали. А зря Пришло время восполнить кулинарный пробел.
15.02.2024
С этим секретом плесень никогда не появится в вашей хлебнице
С этим секретом плесень никогда не появится в вашей хлебнице Средство стоит копейки, а хлеба сохранит на сотни рублей.
14.02.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
59
Проведём отпуск на даче (в деревне).
61
Планируем выезд на зарубежный курорт.
16
Денег хватит только на отдых дома.
80
Не загадываем так далеко.
51
Использовать мобильную версию Использовать полную версию