реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Непревзойдённый вкус и аромат: александрийский кулич по этому рецепту просто тает во рту

Непревзойдённый вкус и аромат: александрийский кулич по этому рецепту просто тает во рту

17.04.2024 в 22:00 29748
Непревзойдённый вкус и аромат: александрийский кулич по этому рецепту просто тает во рту

Всего лишь замените обычное молоко этим.

Один из важнейших для православных людей праздников уже не за горами. Пасха в 2024 году наступит 5 мая, поэтому многие хозяйки уже начинают подыскивать рецепты куличей, чтобы порадовать себя и близких после Великого поста. «Лайфхакер» опубликовал рецепт нежнейшего александрийского кулича на топлёном молоке, которое придаст невероятно нежный аромат главному пасхальному блюду. 

Для приготовления вам потребуется: 

  • Яйца — 3 штуки;
  • Сахар — 230 г;
  • Сливочное масло — 125 г;
  • Дрожжи свежие — 35 г;
  • Молоко топлёное — 240 мл;
  • Изюм — 100 г;
  • Мука — 600 г;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Ванилин — на кончике ножа;
  • Растительное масло — 1–2 ст. ложки;
  • Сахарная пудра — 150 г;
  • Кондитерская посыпка — по вкусу.

Приготовление: 

  1. 2 яйца и 1 желток нужно взбить с сахаром, добавить размягчённое сливочное масло. После этого добавьте дрожжи, размешанные в тёплом топлёном молоке.
  2. Затем ёмкость необходимо накрыть пищевой плёнкой и оставить при комнатной температуре на 8–12 часов. 
  3. По прошествии указанного времени возьмите изюм и на 5–7 минут залейте его кипятком, после чего жидкость сливается, а сухофрукты просушиваются бумажными полотенцами. 
  4. Далее в опару постепенно засыпается просеянная мука, соль, ванилин и изюм и замешивается тесто.
  5. После этого тесту нужно настояться, поэтому закройте миску пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. 
  6. Обомните тесто и разложите в смазанные маслом формы и оставьте ещё на час-полтора. 
  7. После этого кулич можно отправлять в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов, а после этого запекать ещё 10–20 минут при температуре 160 градусов. 
  8. Для глазури нужно взбить белок с сахарной пудрой. Наносить её нужно только тогда, когда куличи уже остыли, а потом украшать посыпкой. 
Фото: pressahotkey on Freepik
Другие статьи автора

Читайте также

5 секретов для идеальной окрошки — опытные хозяйки держат их в тайне
5 секретов для идеальной окрошки — опытные хозяйки держат их в тайне Несколько лайфхаков, чтобы блюдо получилось, как у шеф-поваров.
27.05.2024
Такую необычную яичницу вы ещё не пробовали
Такую необычную яичницу вы ещё не пробовали Всего три ингредиента - и потрясающий результат!
26.05.2024
Маленькие кулинарные хитрости и секреты должны быть на вооружении у любой хозяйки
Маленькие кулинарные хитрости и секреты должны быть на вооружении у любой хозяйки Примените их — и супы превратятся в настоящие шедевры.
24.05.2024
Такой простой, вкусный и сытный суп обязательно должен быть в вашем весенне-летнем меню
Такой простой, вкусный и сытный суп обязательно должен быть в вашем весенне-летнем меню Он составит отличную конкуренцию наваристым щам, борщам и рассольникам.
24.05.2024
Замените колбасу в окрошке на это – новый вкус блюда вас приятно удивит
Замените колбасу в окрошке на это – новый вкус блюда вас приятно удивит Альтернативный вариант любимого блюда точно понравится домашним.
22.05.2024
Три способа съесть клубнику, чтобы она показалась необычайно вкусной
Три способа съесть клубнику, чтобы она показалась необычайно вкусной Попробуйте посыпать её не сахаром, а кое-чем поинтересней.
22.05.2024
Пирог из крапивы удивит гостей и оригинальностью, и приятным вкусом
Пирог из крапивы удивит гостей и оригинальностью, и приятным вкусом Его не стыдно подать даже на праздничный стол.
20.05.2024
Простейший рецепт помидорок на мангале
Простейший рецепт помидорок на мангале Лёгкое блюдо станет отличным гарниром к мясу.
17.05.2024
Как  почистить решётку для гриля или шампуры без всяких усилий
Как почистить решётку для гриля или шампуры без всяких усилий Вам не придётся тереть засохший жир.
15.05.2024
Добавив это в фарш, вы совершите кулинарную революцию
Добавив это в фарш, вы совершите кулинарную революцию Котлеты станут настоящей бомбой.
13.05.2024
Май — самое время варить… варенье, которое влюбит в себя с первой ложки!
Май — самое время варить… варенье, которое влюбит в себя с первой ложки! Главный ингредиент ещё пока в свободном доступе.
13.05.2024
Всего несколько хитростей помогут хозяйкам приготовить нежные и очень вкусные пельмени
Всего несколько хитростей помогут хозяйкам приготовить нежные и очень вкусные пельмени Ничего сложного, а вкус любимого блюда станет ещё лучше.
10.05.2024
Вкус пельменей раскроется иначе, если изменить процесс приготовления
Вкус пельменей раскроется иначе, если изменить процесс приготовления Маленькая хитрость влюбит вновь в простое и знакомое блюдо.
10.05.2024
Шампиньоны никогда не разочаруют, если готовить их правильно
Шампиньоны никогда не разочаруют, если готовить их правильно Есть маленькая кулинарная хитрость.
07.05.2024
Сделайте это с куличами — и храните хоть несколько месяцев
Сделайте это с куличами — и храните хоть несколько месяцев Хозяйки в восторге от простого и практичного рецепта.
05.05.2024
Нудная монотонность: синоптик Вильфанд пообещал необычный процесс на Пасху в Подмосковье
Нудная монотонность: синоптик Вильфанд пообещал необычный процесс на Пасху в Подмосковье Погода совсем не обрадует жителей столичного региона.
05.05.2024
Лёгкая овощная запеканка — прекрасно дополнит весеннее меню
Лёгкая овощная запеканка — прекрасно дополнит весеннее меню Всё, что нужно для этого блюда, есть у каждой хозяйки.
03.05.2024
Если хранить кулич так, он будет свежайшим долго
Если хранить кулич так, он будет свежайшим долго Способ простой, но действенный.
03.05.2024
Любите бургеры? Тогда домашний вариант с лавашом вам придётся по душе
Любите бургеры? Тогда домашний вариант с лавашом вам придётся по душе Ничего лишнего: просто, вкусно и не слишком вредно.
02.05.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
200
Проведём отпуск на даче (в деревне).
243
Планируем выезд на зарубежный курорт.
148
Денег хватит только на отдых дома.
367
Не загадываем так далеко.
189
Использовать мобильную версию Использовать полную версию