реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ИП Чурсина В.М. LjN8KGUsC
Новости - Общество - Омлет никогда не подведёт, если знать несколько маленьких секретов

Омлет никогда не подведёт, если знать несколько маленьких секретов

22.04.2024 в 08:00 26015
Омлет никогда не подведёт, если знать несколько маленьких секретов

Из-за ошибок не стоит отказываться от приготовления любимого блюда.

Многие хозяйки старательно избегают необходимость готовить омлет. На первый взгляд, вроде бы простое блюдо, но зачастую капризничает: опадает, не достаточно нежный, излишне пористый. Есть несколько хитростей, которые помогут сделать омлет вкусным, лёгким и воздушным. 

Во-первых, в рецепт стоит включить соду. Небольшое её количество закрепит форму и не позволит омлету «сдуться».  

Во-вторых, яично-молочную массу ни в коем случае нельзя взбивать миксером. Только венчик или вилка! Да, по времени немного дольше, но зато нет агрессивного воздействия на продукты, а это залог того, что омлет приобретёт консистенцию суфле.

Третье. Посуда имеет значение — лучше выбрать антипригарную чугунную сковороду. Разумеется, заготовку нужно выливать на предварительно разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом. Если готовите омлет в духовке, не нужно открывать шкаф тотчас же по истечении времени выпекания. Впрочем, и со сковородой после готовности блюдо разлучать быстро не стоит – некоторое время, проведённое «парочкой» вместе, пойдёт омлету только на пользу.  

Фото: freepik

Читайте также

Лайфхак от флориста: киньте это в воду, и букет сирени обретёт вторую жизнь
Лайфхак от флориста: киньте это в воду, и букет сирени обретёт вторую жизнь Специалист рассказала, как продлить жизнь букету.
21.05.2024
Пирог из крапивы удивит гостей и оригинальностью, и приятным вкусом
Пирог из крапивы удивит гостей и оригинальностью, и приятным вкусом Его не стыдно подать даже на праздничный стол.
20.05.2024
Простейший рецепт помидорок на мангале
Простейший рецепт помидорок на мангале Лёгкое блюдо станет отличным гарниром к мясу.
17.05.2024
Как  почистить решётку для гриля или шампуры без всяких усилий
Как почистить решётку для гриля или шампуры без всяких усилий Вам не придётся тереть засохший жир.
15.05.2024
Добавив это в фарш, вы совершите кулинарную революцию
Добавив это в фарш, вы совершите кулинарную революцию Котлеты станут настоящей бомбой.
13.05.2024
Май — самое время варить… варенье, которое влюбит в себя с первой ложки!
Май — самое время варить… варенье, которое влюбит в себя с первой ложки! Главный ингредиент ещё пока в свободном доступе.
13.05.2024
Всего несколько хитростей помогут хозяйкам приготовить нежные и очень вкусные пельмени
Всего несколько хитростей помогут хозяйкам приготовить нежные и очень вкусные пельмени Ничего сложного, а вкус любимого блюда станет ещё лучше.
10.05.2024
Вкус пельменей раскроется иначе, если изменить процесс приготовления
Вкус пельменей раскроется иначе, если изменить процесс приготовления Маленькая хитрость влюбит вновь в простое и знакомое блюдо.
10.05.2024
Шампиньоны никогда не разочаруют, если готовить их правильно
Шампиньоны никогда не разочаруют, если готовить их правильно Есть маленькая кулинарная хитрость.
07.05.2024
Лёгкая овощная запеканка — прекрасно дополнит весеннее меню
Лёгкая овощная запеканка — прекрасно дополнит весеннее меню Всё, что нужно для этого блюда, есть у каждой хозяйки.
03.05.2024
Любите бургеры? Тогда домашний вариант с лавашом вам придётся по душе
Любите бургеры? Тогда домашний вариант с лавашом вам придётся по душе Ничего лишнего: просто, вкусно и не слишком вредно.
02.05.2024
Идеальные пасхальные яйца: 4 хитрости при окрашивании от опытных хозяек
Идеальные пасхальные яйца: 4 хитрости при окрашивании от опытных хозяек Так вы получите непревзойдённый результат.
02.05.2024
Получится обязательно: ленивые роллы — элементарно просто
Получится обязательно: ленивые роллы — элементарно просто Получится даже у тех, у кого руки растут не откуда надо.
30.04.2024
Для создания такого рисунка на яйцах понадобиться только укроп и петрушка
Для создания такого рисунка на яйцах понадобиться только укроп и петрушка Каждое яйцо — уникальное произведение искусства.
28.04.2024
Назван неочевидный, но важный нюанс для приготовления идеального шашлыка
Назван неочевидный, но важный нюанс для приготовления идеального шашлыка Кулинар рассказал, на что стоит обратить внимание.
28.04.2024
Знакомый цветок должен стоять в доме исключительно в этом месте
Знакомый цветок должен стоять в доме исключительно в этом месте Только так он будет максимально полезен.
28.04.2024
Красивые мраморные яйца станут настоящим украшением пасхального стола
Красивые мраморные яйца станут настоящим украшением пасхального стола Минимум времени, максимум эстетики и никакого вреда для здоровья.
27.04.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
194
Проведём отпуск на даче (в деревне).
233
Планируем выезд на зарубежный курорт.
142
Денег хватит только на отдых дома.
354
Не загадываем так далеко.
188
Использовать мобильную версию Использовать полную версию