реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Этот лёгкий маринад для сочного шашлыка из курицы — хит майских пикников

Этот лёгкий маринад для сочного шашлыка из курицы — хит майских пикников

25.04.2025 в 17:29 4999
Этот лёгкий маринад для сочного шашлыка из курицы — хит майских пикников

Из простых компонентов получится шедевр.

Шашлык из курицы — одно из любимых блюд в сезон выездов на природу. Мясо курицы нежнее, чем свинина или баранина, и готовится быстрее. А умело приготовленный маринад придаст блюду дополнительную сочность и пикантность, не забивая основной вкус.

Специалисты не советуют заливать курицу слишком жирными или слишком кислыми маринадами. Первые забьют вкус, вторые испортят структуру мяса и сделают его ватным. Идеальная основа — обычный кефир жирностью 3,2%. В него надо добавить молотый перец, сушёный или свежий  чеснок, пропущенный через пресс, соль, хмели-сунели или готовую смесь трав для курицы. Также не повредит лук, нарезанный кольцами. Курицу держат в маринаде всего минут 30 — этого хватит, чтобы мясо пропиталось. К слову, такой рецепт подходит к любой части тушки: ножке, бёдрам, филе.

Не забудьте, что курицу надо хорошо пропечь. Для средних кусочков обычно достаточно 20 минут на мангале со всех сторон.

Читайте также

В сильный зной растения в саду надо обрызгать этим
В сильный зной растения в саду надо обрызгать этим Копеечный раствор поможет им выжить.
08.07.2025
Опытные хозяйки добавляют это в абрикосовое варенье
Опытные хозяйки добавляют это в абрикосовое варенье Всего-то щепотка — а вкус раскрывается по-особому.
07.07.2025
«Садовый бред»: эти народные методы для сада — вредительство
«Садовый бред»: эти народные методы для сада — вредительство Так вы можете просто-напросто погубить растения.
02.07.2025
Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни
Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни Пряная и душистая заготовка станет идеальным дополнением к мясным блюдам.
01.07.2025
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку Опытные хозяйки тратят всего 15 минут на заготовку.
29.06.2025
Секрет варенья из абрикосов, чтобы половинки не разваривались
Секрет варенья из абрикосов, чтобы половинки не разваривались Ничего сложного, а результат превосходный.
26.06.2025
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности Необычная добавка придаст вкусу изюминку.
25.06.2025
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице Многие стали забывать бабушкин рецепт.
24.06.2025
Дачникам рассказали, как безопасно избавиться от осиных гнёзд
Дачникам рассказали, как безопасно избавиться от осиных гнёзд С шершнями план действий будет полностью аналогичным.
21.06.2025
Джелато — готовим идеальное мороженое дома
Джелато — готовим идеальное мороженое дома Это очень вкусный летний десерт, его не купить ни в одном магазине.
14.06.2025
5 простых блюд из щавеля, которые стоит попробовать этим летом
5 простых блюд из щавеля, которые стоит попробовать этим летом Быстро, вкусно и полезно — лучшие идеи для сезона.
07.06.2025
Полезный и безумно вкусный: за 10 минут сделаем плавленый сыр дома
Полезный и безумно вкусный: за 10 минут сделаем плавленый сыр дома Маложирный и очень белковый — бомба для тех, кто на ПП.
04.06.2025
Такой квас может испортить окрошку
Такой квас может испортить окрошку Заправка играет очень важную роль.
31.05.2025
Обалденный греческий салат по-новому
Обалденный греческий салат по-новому Изменив всего один ингредиент, вы поразитесь вкусу любимой закуски.
10.05.2025
Какие «обычные» действия на природе и даче — вне закона
Какие «обычные» действия на природе и даче — вне закона Как не испортить выходные штрафами.
10.05.2025
Эксперты нашли нехорошее в этих марках шашлыка
Эксперты нашли нехорошее в этих марках шашлыка У производителей есть объяснение.
05.05.2025
Самые популярные рецепты шашлыков по запросам в интернете
Самые популярные рецепты шашлыков по запросам в интернете Перед майскими россияне искали их чаще всего.
03.05.2025
Вкусный шашлык — залог яркого и незабываемого пикника
Вкусный шашлык — залог яркого и незабываемого пикника Правила маринования мяса никто не отменял.
30.04.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
298
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
70
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
65
Пока только мечтаем о даче
62
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
193
Использовать полную версию