реклама: ООО "Мираж"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Рецепт вкусной аджики из кабачков — находка для хозяйки

Рецепт вкусной аджики из кабачков — находка для хозяйки

09.08.2023 в 17:00 56561
Рецепт вкусной аджики из кабачков — находка для хозяйки

И кабачки не пропадут, и домашние оценят.

Кабачок в последнее время стал героем многих интернет-мемов как символ продукта, которым охотно угощают, но который никому не нужен. И это совершенно незаслуженно, ведь из кабачка можно сделать массу интересных блюд и заготовок. Например, пикантную аджику.

Нужно:

  • 1 кг мякоти кабачков (у крупных надо обязательно выкинуть сердцевину с косточками и снять кожуру);
  • 1 кг томатов;
  • 800 грамм сладкого перца;
  • 200 грамм чеснока;
  • 5 стручков острого перца без семян;
  • 1,5 столовой ложки соли, 100 грамм уксуса 9%, 100 грамм растительного масла.

Приготовление:

1. Все овощи нарезать небольшими кусочками и измельчить в мясорубке или кухонном комбайне.

2. В кастрюлю с толстым дном налить масло, поставить на огонь, выложить овощную массу, довести до кипения, посолить и варить на слабом огне час, помешивая.

3. Влить уксус, перемешать, разложить в стерилизованные банки, закатать, остудить.

Такая аджика особенно хороша как соус к мясу и макаронам.

Фото: www.gastronom.ru

Читайте также

Запечённая горбуша в духовке – сочность и минимум ингредиентов
Запечённая горбуша в духовке – сочность и минимум ингредиентов Лучший простой рецепт красной рыбы. Получится исключительно нежно и сочно.
10.12.2023
Чистим вилки и ложки до блеска, не прилагая никаких усилий
Чистим вилки и ложки до блеска, не прилагая никаких усилий Метод поможет даже старым приборам выглядеть, будто только что из магазина.
10.12.2023
Гости прослезятся от ностальгии: эта закуска в СССР была на каждом новогоднем застолье
Гости прослезятся от ностальгии: эта закуска в СССР была на каждом новогоднем застолье Готовится на скорую руку, а забытый вкус навеет приятные воспоминания.
08.12.2023
Как отмыть мойку из нержавейки до зеркального блеска
Как отмыть мойку из нержавейки до зеркального блеска Бывалые хозяйки используют это.
08.12.2023
Шторка в ванной всегда будет как новенькая
Шторка в ванной всегда будет как новенькая Гости оценят вашу аккуратность.
07.12.2023
Всегда делайте это, когда готовите бутерброды с икрой
Всегда делайте это, когда готовите бутерброды с икрой Вы потратите пару минут, а блюдо получится гораздо приятней.
05.12.2023
Для тех, кто любит удивлять: приготовьте эту рыбу под шубой на новогодний стол
Для тех, кто любит удивлять: приготовьте эту рыбу под шубой на новогодний стол Гости будут просто в восторге от неожиданного сюрприза.
05.12.2023
Три лайфхака, чтобы не задубеть в мороз
Три лайфхака, чтобы не задубеть в мороз Сохранить тепло помогут подручные средства.
05.12.2023
Простой рецепт горбуши в духовке – рыба получится сочной
Простой рецепт горбуши в духовке – рыба получится сочной Даже недорогая красная рыба в запечённом виде станет украшением стола.
05.12.2023
Оливье гораздо дольше останется свежим, если сделать его так
Оливье гораздо дольше останется свежим, если сделать его так Хозяйки уже пользуются секретами именитых шеф-поваров.
04.12.2023
Добавьте это в салат «Оливье» перед подачей — станет вкуснее
Добавьте это в салат «Оливье» перед подачей — станет вкуснее Многие хозяйки взяли на заметку этот приём.
03.12.2023
Без крабовых палочек и рыбы: рецепт нежнейших рулетиков из лаваша на новогодний стол
Без крабовых палочек и рыбы: рецепт нежнейших рулетиков из лаваша на новогодний стол Гости удивятся оригинальному решению для этой закуски.
02.12.2023
Съедят и попросят ещё! Идеальный картофель по-деревенски на гарнир
Съедят и попросят ещё! Идеальный картофель по-деревенски на гарнир Румяные дольки со специями любят и взрослые, и дети.
02.12.2023
Это работает! Лайфхак по быстрой очистке селёдки пришёлся по душе россиянам
Это работает! Лайфхак по быстрой очистке селёдки пришёлся по душе россиянам Надо лишь чуть-чуть приловчиться — и всё получится в два счёта.
02.12.2023
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Как вы считаете, какой ежемесячный доход позволит жить комфортно?
30-40 тысяч рублей
89
40-60 тысяч рублей
107
70-100 тысяч рублей
327
100-150 тысяч рублей
360
150-200 тысяч рублей
476
Использовать мобильную версию Использовать полную версию