реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Рецепт вкусной аджики из кабачков — находка для хозяйки

Рецепт вкусной аджики из кабачков — находка для хозяйки

09.08.2023 в 17:00 58140
Рецепт вкусной аджики из кабачков — находка для хозяйки

И кабачки не пропадут, и домашние оценят.

Кабачок в последнее время стал героем многих интернет-мемов как символ продукта, которым охотно угощают, но который никому не нужен. И это совершенно незаслуженно, ведь из кабачка можно сделать массу интересных блюд и заготовок. Например, пикантную аджику.

Нужно:

  • 1 кг мякоти кабачков (у крупных надо обязательно выкинуть сердцевину с косточками и снять кожуру);
  • 1 кг томатов;
  • 800 грамм сладкого перца;
  • 200 грамм чеснока;
  • 5 стручков острого перца без семян;
  • 1,5 столовой ложки соли, 100 грамм уксуса 9%, 100 грамм растительного масла.

Приготовление:

1. Все овощи нарезать небольшими кусочками и измельчить в мясорубке или кухонном комбайне.

2. В кастрюлю с толстым дном налить масло, поставить на огонь, выложить овощную массу, довести до кипения, посолить и варить на слабом огне час, помешивая.

3. Влить уксус, перемешать, разложить в стерилизованные банки, закатать, остудить.

Такая аджика особенно хороша как соус к мясу и макаронам.

Фото: www.gastronom.ru

Читайте также

Опытные хозяйки добавляют это в абрикосовое варенье
Опытные хозяйки добавляют это в абрикосовое варенье Всего-то щепотка — а вкус раскрывается по-особому.
07.07.2025
Простой рецепт компота из абрикосов, как в детстве
Простой рецепт компота из абрикосов, как в детстве Главное — правильное соотношение фруктов, сахара и воды.
02.07.2025
Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни
Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни Пряная и душистая заготовка станет идеальным дополнением к мясным блюдам.
01.07.2025
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку Опытные хозяйки тратят всего 15 минут на заготовку.
29.06.2025
Как заморозить абрикосы на зиму: два способа
Как заморозить абрикосы на зиму: два способа Вкус лета можно сохранить.
27.06.2025
Дачников предупредили об июльской опасности для урожая
Дачников предупредили об июльской опасности для урожая Есть эффективные способы борьбы с летними болезнями растений.
26.06.2025
Эти города — «земляничный рай» Подмосковья
Эти города — «земляничный рай» Подмосковья Там ягод несметное количество.
25.06.2025
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности Необычная добавка придаст вкусу изюминку.
25.06.2025
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице Многие стали забывать бабушкин рецепт.
24.06.2025
Самый простой пирог с абрикосами станет самым любимым
Самый простой пирог с абрикосами станет самым любимым Мягкое тесто на кефире сочетается с ароматными фруктами.
24.06.2025
В эти три дня даже не заглядывайте в огород — тяжёлый период
В эти три дня даже не заглядывайте в огород — тяжёлый период Лунный календарь советует оставить растения в покое.
23.06.2025
Синоптик предупредил подмосковных дачников о потере урожая
Синоптик предупредил подмосковных дачников о потере урожая Самый страшный кошмар огородника может воплотиться в реальность.
22.06.2025
Рыбаки в Подмосковье хвалятся невиданными карасями
Рыбаки в Подмосковье хвалятся невиданными карасями Не мешает даже частая смена погоды.
20.06.2025
Чем подкормить томаты в дождливое лето
Чем подкормить томаты в дождливое лето Именно это удобрение лучше всего компенсирует нехватку солнца.
17.06.2025
В этих округах Подмосковья землянику собирают бидонами
В этих округах Подмосковья землянику собирают бидонами Любителям ягод нельзя упустить момент.
17.06.2025
Стилисты назвали самую модную деталь образа летом-2025
Стилисты назвали самую модную деталь образа летом-2025 Мелочь сделает любой наряд актуальным.
16.06.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
297
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
67
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
65
Пока только мечтаем о даче
62
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
193
Использовать полную версию