реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Соус тум – невероятное дополнение ко многим блюдам

Соус тум – невероятное дополнение ко многим блюдам

07.02.2023 в 19:20 3834
Соус тум – невероятное дополнение ко многим блюдам

Вы забудете про магазинный чесночный соус!

Ливанский чесночный соус Тум - это нежный, острый, полезный и вкусный соус. Его подают во всех арабских странах как в качестве дополнения к основным блюдам, так и в качестве отдельной закуски. Приготовление не займет у вас много времени, а вкус не оставит равнодушным. 

Ингредиенты:

- 8 зубчиков чеснока

- стакан растительного масла 

- чайная ложка крупной соли

- 2 столовые ложки лимонного сока

- 2 столовые ложки ледяной воды

Способ приготовления:

1. Очищенный чеснок с солью измельчаем до кашеобразной массы. Вы можете воспользоваться кухонным комбайном или ступкой;

2. Половину стакана масла нужно очень медленно (буквально по капле) вливать в чеснок не переставая взбивать. Вам нужно запастись терпением, когда чесночная масса станет достаточно «пушистой» и маслянистой, тогда можно начинать вливать масло струйкой не толще, чем спагетти. Очень важно не торопиться, так как от того, как вы вольете масло, зависит качество соуса; 

3. После половины стакана масла добавьте 2 ложки лимонного сока. Затем снова тонкой струйкой вливайте масло, не переставая взбивать;

4. После того как все масло влито, нужно продолжить взбивать массу, добавив пару ложек ледяной воды. 

В результате у вас должно получится душистое маслянистое облако. Соус можно подавать к блюдам из курицы, картошке, а также как отдельную закуску. Попробуйте его вместе с поджаренным белым хлебом или лавашом. Приятного аппетита! 

 

Читайте также

Вместо хлеба предложите эти простые и необычные лепёшки
Вместо хлеба предложите эти простые и необычные лепёшки Их по достоинству оценят и взрослые, и дети.
29.03.2024
Этот томатный пирог вряд ли залежится на столе
Этот томатный пирог вряд ли залежится на столе Необычный компонент пойдёт выпечке лишь на пользу.
28.03.2024
Простое печенье превратит обычное чаепитие в настоящий праздник
Простое печенье превратит обычное чаепитие в настоящий праздник Приготовить угощение сможет даже начинающая хозяйка.
27.03.2024
Вкусные сырники без творога? Легко и просто!
Вкусные сырники без творога? Легко и просто! Так блюдо готовили ещё наши прабабушки.
25.03.2024
Этот домашний лаваш — вкуснее магазинного, а готовится элементарно
Этот домашний лаваш — вкуснее магазинного, а готовится элементарно Он подойдет и вместо хлеба, и как основа для закусок и шаурмы.
24.03.2024
Так вкусно картошечку вы ещё не готовили. Гости спросят рецепт
Так вкусно картошечку вы ещё не готовили. Гости спросят рецепт Простое блюдо может быть невероятно аппетитным.
23.03.2024
Великий пост: самое время разнообразить меню чебуреками
Великий пост: самое время разнообразить меню чебуреками Для начинки подойдёт этот универсальный овощ.
22.03.2024
Эти постные котлетки из простейшего продукта — просто деликатес
Эти постные котлетки из простейшего продукта — просто деликатес Они помогут во время поста или просто разнообразят меню.
20.03.2024
Творожная запеканка, как в детском саду — приготовьте её сами
Творожная запеканка, как в детском саду — приготовьте её сами Добиться той самой нежности и пышности совсем не сложно.
19.03.2024
И для рассады, и для всего сада: приготовьте супер-удобрение своими руками по простейшему рецепту
И для рассады, и для всего сада: приготовьте супер-удобрение своими руками по простейшему рецепту Стимулятор будет богат такими веществами, которых в магазинных препаратах просто нет.
18.03.2024
Такой салат — простота и польза в одной тарелке
Такой салат — простота и польза в одной тарелке Яркое настроение на столе за пять минут.
11.03.2024
Туризм: там красиво, интересно и… вкусно
Туризм: там красиво, интересно и… вкусно Куда стоит ехать, чтобы утолить голод.
11.03.2024
Из-за кажущейся сложности не спешите отказываться от этого блюда
Из-за кажущейся сложности не спешите отказываться от этого блюда Добавьте изысканной оригинальности в привычный ритм жизни и меню.
10.03.2024
Гости на пороге? Самое время готовить это блюдо!
Гости на пороге? Самое время готовить это блюдо! Отличное простое дополнение к любому гарниру.
09.03.2024
Усилить пользу каши поможет этот простой ингредиент
Усилить пользу каши поможет этот простой ингредиент Просто поменяйте кое-что и насладитесь необычным вкусом.
08.03.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
119
Проведём отпуск на даче (в деревне).
142
Планируем выезд на зарубежный курорт.
69
Денег хватит только на отдых дома.
199
Не загадываем так далеко.
118
Использовать мобильную версию Использовать полную версию