реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Творожный сыр своими руками — это просто

Творожный сыр своими руками — это просто

27.01.2024 в 00:00 57349
Творожный сыр своими руками — это просто

Свежий и ароматный молочный продукт готовится из трёх компонентов.

Творожный сыр полюбился многим россиянам как намазка на бутерброды или компонент других, более сложных блюд. Но цена его в магазине довольно высока. А что, если сделать творожный сыр своими руками, ведь это совсем не сложно.

Потребуется 500 мл свежего кефира (жирность 2,5% или 3,6%), 500 грамм сметаны (20%), 1 чайная ложка соли без горки. Можно добавить зелень укропа или чеснок по вкусу.

Итак, перемешиваем кефир, сметану и соль. Дуршлаг застилаем хлопковой тканью (вроде простого кухонного полотенца), устанавливаем над кастрюлей, куда будет стекать сыворотка, и переливаем массу туда. Пусть пару часов постоит на кухне, а потом ещё 7 часов в холодильнике. За это время сыворотка отделится, а масса загустеет.

Следующий этап — пресс. Сверху на загустевший сыр кладём тарелку подходящего размера и ставим груз, например, банку консервов. И ещё 10 часов ожидания в холодильнике (удобно делать это вечером, чтобы утром получить готовый сыр к завтраку).

Когда время выйдет, под прессом окажется около 450 грамм готового свежего сыра. Его можно переложить в контейнер и есть в первозданном виде, либо разнообразить добавками: зеленью, рубленным чесноком, паприкой.

Фото: Fiprist

Читайте также

Омлет никогда не подведёт, если знать несколько маленьких секретов
Омлет никогда не подведёт, если знать несколько маленьких секретов Из-за ошибок не стоит отказываться от приготовления любимого блюда.
22.04.2024
Такую простую и вкусную пасху вы точно ещё не готовили
Такую простую и вкусную пасху вы точно ещё не готовили Этот десерт навсегда станет вашим коронным блюдом.
21.04.2024
Самый эффектный способ покраски яиц на Пасху — все без ума от результата
Самый эффектный способ покраски яиц на Пасху — все без ума от результата Нужно заранее подготовить два ингредиента.
16.04.2024
Такие простые роллы из лаваша придутся кстати не только в пост
Такие простые роллы из лаваша придутся кстати не только в пост Вкусная закуска без сложностей, суеты и хлопот.
16.04.2024
Творог, молоко, лаваш: смешать, запечь и съесть
Творог, молоко, лаваш: смешать, запечь и съесть Простая выпечка без муки и сахара станет любимым блюдом всей семьи.
15.04.2024
Как вкусно приготовить картошечку на мангале
Как вкусно приготовить картошечку на мангале Завсегдатаи весенних пикников поделились рецептом.
13.04.2024
Простой и очень вкусный салат с тунцом придётся кстати даже на ужин
Простой и очень вкусный салат с тунцом придётся кстати даже на ужин Лёгкое блюдо не причинит вреда фигуре и здоровью.
12.04.2024
Просто пальчики оближешь: простейший рецепт картошечки со сморчками
Просто пальчики оближешь: простейший рецепт картошечки со сморчками Любимое сочетание с первыми весенними грибами.
12.04.2024
Любое мясо станет нежнейшим за 40 минут в этом маринаде
Любое мясо станет нежнейшим за 40 минут в этом маринаде Ваш шашлык будет самым сочным и при этом без лишней жирности.
11.04.2024
Этот картофельный рулет с начинкой выручит в любой ситуации
Этот картофельный рулет с начинкой выручит в любой ситуации Ничего особенного, но вкусно и просто.
10.04.2024
Неприятный запах больше не будет докучать во время готовки
Неприятный запах больше не будет докучать во время готовки Хитрости, которые пригодятся любой хозяйке.
09.04.2024
Простой рецепт домашнего кетчупа из томатной пасты: вкус, польза и экономия
Простой рецепт домашнего кетчупа из томатной пасты: вкус, польза и экономия Приготовьте сами, если покупные вас разочаровали.
08.04.2024
Постная лапша: так картофель вы ещё не готовили
Постная лапша: так картофель вы ещё не готовили Необычно, просто, вкусно и очень сытно.
07.04.2024
Как приготовить дома чизкейк самым простым способом
Как приготовить дома чизкейк самым простым способом Рецепт не классический, но очень вкусный, пальчики оближешь.
06.04.2024
С такой намазкой обычные бутерброды заиграют новым видом и вкусом
С такой намазкой обычные бутерброды заиграют новым видом и вкусом Сделать угощение под силу даже ребёнку.
05.04.2024
Основой для такого нежного и яркого печенья станет любимый и популярный овощ
Основой для такого нежного и яркого печенья станет любимый и популярный овощ Простое угощение очень лаконично впишется в постное меню.
04.04.2024
Розовая овощная пицца – попробовав раз, полюбите навсегда
Розовая овощная пицца – попробовав раз, полюбите навсегда Секрет необычного постного блюда прост.
03.04.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
159
Проведём отпуск на даче (в деревне).
191
Планируем выезд на зарубежный курорт.
120
Денег хватит только на отдых дома.
259
Не загадываем так далеко.
149
Использовать мобильную версию Использовать полную версию