Новости - Общество - Булки, которые производятся в Подмосковье, выпекаются с нарушениями

Булки, которые производятся в Подмосковье, выпекаются с нарушениями

22.11.2017 в 15:54 1879 Светлана Спирина
Булки, которые производятся в Подмосковье, выпекаются с нарушениями

Питерские батоны, по мнению экспертов, лучше, чем в московском регионе.

Сегодня стали известны результаты исследования нарезных батонов, организованного Российской системой качества. Эксперты отдали предпочтение хлебу Северо-Западного федерального округа.

«Продукция 15 торговых марок оказалась качественной и безопасной. Нарушитель только один. В целом качество нарезных батонов, произведенных в СЗФО, гораздо выше, чем у аналогичной продукции Центрального федерального округа», – говорится в сообщении Роскачества.

Исследование проводилось с лета 2017 года во всех федеральных регионах. В течение продолжительного времени специалисты выясняли качество булки: сколько в белом хлебе броматов, фосфатов и консервантов. Главными критериями было отсутствие химических добавок, пестицидов и картофельной палочки.

По данным ведомства, нарезные батоны петербургских производителей «Дарница», «Каравай» и «Ржевка-хлеб», а также «Череповецхлеб» (Череповец) признаны товарами высшего качества. Хлебобулочные изделия данных марок соответствуют требованиям всех стандартов. И эти товары считаются  претендентами на российский Знак качества.

Надо сказать, что в Центральном федеральном округе на экспертизу были отправлены товары 65 торговых марок. Эксперты выявили нарушения у 12 брендов, все они производятся в Москве и Подмосковье.

К чести нашего местного производителя, батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта ОАО «Серпуховхлеб» признан товаром со Знаком качества. То есть в ходе сертификации подтверждено соответствие товара требованиям стандарта Российской системы качества, а также его российское происхождение. ДОСТОИНСТВА товара: безопасен, не содержит консервантов, использована мука высшего сорта, хороший мякиш, достаточно жира, хорошие органолептические показатели. Однако до товара повышенного качества мы все же не дотянули.

Подробные результаты исследования вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Читайте также

С магазинных полок изымают смертельно опасный паштет с возбудителем ботулизма
С магазинных полок изымают смертельно опасный паштет с возбудителем ботулизма Употребление продукта в пищу чревато сильнейшим отравлением.
15.10.2019
Удар по детям. Что не так со скрепышами и стирателями из «Магнита» и «Пятерочки»
Удар по детям. Что не так со скрепышами и стирателями из «Магнита» и «Пятерочки» Полезная информация для коллекционеров акционных игрушек.
13.10.2019
Какой хлебушек лучше всего для здоровья?
Какой хлебушек лучше всего для здоровья? Диетологи рассказали, как определиться с выбором булки.
08.10.2019
Россияне ежегодно выкидывают еды на 1,6 триллиона рублей
Россияне ежегодно выкидывают еды на 1,6 триллиона рублей На помойках оказывается 17 миллионов тонн продуктов.
05.10.2019
В Подмосковье накрыли цех по производству паленой сгущенки
В Подмосковье накрыли цех по производству паленой сгущенки На лакомство клеили этикетки известного бренда.
03.10.2019
К концу года в России подорожают продукты
К концу года в России подорожают продукты Речь идет о молоке, яйце, птице и сахаре.
03.10.2019
Кто дольше живет – мясоеды или вегетарианцы?
Кто дольше живет – мясоеды или вегетарианцы? Ученые поставили длительный эксперимент и пришли к неожиданным выводам.
02.10.2019
Мужчину убил кусок соленого сала
Мужчину убил кусок соленого сала Врачи не смогли вернуть его к жизни.
01.10.2019
Этот творожный продукт Россельхознадзор считает самым опасным
Этот творожный продукт Россельхознадзор считает самым опасным Страшно то, что его часто покупают именно детям.
01.10.2019
В России вырастут цены на молочную продукцию
В России вырастут цены на молочную продукцию Столкнуться с подорожанием россияне могут уже в ноябре.
30.09.2019
Сравним цены в универсамах Подмосковья и итальянской Ривьеры
Сравним цены в универсамах Подмосковья и итальянской Ривьеры Результат предсказуем и неожидан одновременно.
28.09.2019
Ученые из Москвы научились выращивать искусственное мясо
Ученые из Москвы научились выращивать искусственное мясо Оно может появиться на прилавках уже в 2023 году.
23.09.2019
Снова необычный хлебушек: девушка купила булку с металлическим штырем
Снова необычный хлебушек: девушка купила булку с металлическим штырем Дама едва не пострадала – неожиданную начинку она обнаружила, когда уже почти доела изделие.
16.09.2019
Чеховчанам попался хлеб с «бонусом»
Чеховчанам попался хлеб с «бонусом» Чего только не найдешь в обычном батоне!
12.09.2019
На рынках Подмосковья нашли радиоактивные ягоды
На рынках Подмосковья нашли радиоактивные ягоды Целых четыре партии черники оказались заражены.
10.09.2019
В сухих завтраках нашли опасный токсин, вызывающий заболевание почек
В сухих завтраках нашли опасный токсин, вызывающий заболевание почек Отраву обнаружили в шоколадных шариках пяти популярных марок.
10.09.2019
Стало известно, что чаще всего россияне покупают по акциям
Стало известно, что чаще всего россияне покупают по акциям В СМИ появились результаты масштабного исследования.
04.09.2019
В Роскачестве рассказали об опасности жареной картошки
В Роскачестве рассказали об опасности жареной картошки Специалисты дали советы, как не навредить себе этим блюдом.
01.09.2019

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Знаете ли вы слова гимна Подмосковья?
Да, знаю
16
Только припев
4
Нет, не знаю
128
У Подмосковья есть гимн?
292