Средний чек упал на 4,2%.
В августе покупатели крупных российских сетей могли заметить приятные изменения на ценниках: стоимость базовых продуктов питания, входящих в категорию социально значимых, заметно просела. По данным ТАСС, средний чек на такие товары за месяц стал меньше на 4,2%.
Больше всего порадовало снижение цен на чай, курицу, сахар и гречку — эти позиции подешевели наиболее ощутимо. Также в списке товаров, ставших доступнее, оказались сезонные овощи, подсолнечное масло, мука и хлеб.
Интересно, что торговые сети продолжают удерживать минимальные наценки на товары «первой цены». В августе средняя наценка составила всего 0,3%, а по многим позициям ритейлеры и вовсе продавали продукты ниже закупочной стоимости. Это касается практически всего «борщевого набора» (картофеля, моркови, капусты, свёклы и лука), а также ряда круп, яиц и молока.
Председатель АКОРТ Станислав Богданов объяснил такую динамику системной работой сетей по сдерживанию цен. По его словам, торговые компании сознательно идут на снижение наценок, чтобы сгладить сезонные колебания. Кроме того, на стоимость повлиял фактор нового урожая: с увеличением поставок свежих овощей и фруктов цены на них традиционно пошли вниз.
Если сравнивать ситуацию с прошлым годом, то тренд на снижение цен сохраняется: за 12 месяцев стоимость базовой продуктовой корзины в крупных магазинах уменьшилась на 3,1%.
Фото: magnific
