Обезопасьте ваш потолок и гостей от «выстрелов».
Главный новогодний напиток можно открыть легко и безопасно, если знать технологию.
1. Очень важно чтобы напиток был охлажденным. Это снизит шансы того, что пробка резко вылетит из бутылки. Температура подачи просекко и других легких игристых 7-8 градусов, а выдержанные подаются, когда охлаждаются до температуры 10-11 градусов.
2. Когда вы будете доставать напиток из холодильника, лучше делать это аккуратно, чтобы не растрясти бутылку.
3. При перепаде температур бутылка станет мокрой, и чтобы она не выскользнула из рук, оберните ее полотенцем. Также лучше накрыть и горлышко. В случае непредвиденных ситуаций пробка не вылетит по неизвестной траектории.
4. Снимите фольгу с горлышка и расположите бутылку так, чтобы она упиралась в вашу ногу или живот под углом в примерно 45 градусов.
5. Пока вы будете снимать проволоку, лучше на всякий случай придерживать пробку большим пальцем.
6. Чтобы открыть напиток, нужно плавно поворачивать саму бутылку, а пробку зафиксировать в одном положении.
7. Как только вы почувствуете, что пробку «выталкивает» из бутылки, подденьте ее большим пальцем и вытащите.
В случае, если пробка тяжело выходит из бутылки, можно подержать горлышко пару минут под струей горячей воды.
Если вы сломали пробку, то открыть бутылку можно штопором. Принцип будет такой же, как если бы вы открывали вино. Но лучше к такому способу прибегать в самых крайних случаях и делать это крайне аккуратно, так как пробка может «выстрелить» вместе со штопором, что чревато получением травм.
