реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ИП Чурсина В.М. LjN8KGUsC
Новости - Общество - Любое мясо станет нежнейшим за 40 минут в этом маринаде

Любое мясо станет нежнейшим за 40 минут в этом маринаде

11.04.2024 в 22:00 184471
Любое мясо станет нежнейшим за 40 минут в этом маринаде

Ваш шашлык будет самым сочным и при этом без лишней жирности.

Весенняя погода в Подмосковье располагает к посиделкам у мангала, и здесь самое главное — выбрать хорошее мясо и удачно его замариновать. Рецептов маринада — десятки, но в последние годы популярность набирает не совсем привычный для России.

В его основе — киви. Кислота из фрукта размягчает волокна любого мяса, даже говядины, очень быстро. А со свининой или курицей киви справится в два счёта. Чтобы замариновать 1,5 кг свинины потребуется 3 киви, 3 луковицы, 50 мл подсолнечного масла, специи по вкусу, столовая ложка соли с горкой.

Мясо моют и нарезают кусками, а киви очищают от кожицы и измельчают в пюре (удобней всего — в блендере). Можно добавить туда же половинку лука, если хорошо воспринимаете яркий луковый аромат в мясных блюдах. В некоторых рецептах вместо лука добавляют тертый чеснок — пару долек.

Маринад солят, перчат, сдабривают маслом, закладывают в него мясо и кольца лука, хорошо перемешивают руками и оставляют под плёнкой на 30-40 минут, максимум — на час. Если забыть о маринаде часа на два, мясо начнёт просто разваливаться.

Читайте также

Маленькие кулинарные хитрости и секреты должны быть на вооружении у любой хозяйки
Маленькие кулинарные хитрости и секреты должны быть на вооружении у любой хозяйки Примените их — и супы превратятся в настоящие шедевры.
24.05.2024
До смешного простой секрет, чтобы в холодильнике всегда пахло хорошо
До смешного простой секрет, чтобы в холодильнике всегда пахло хорошо Неприятные запахи испарятся как по волшебству.
24.05.2024
Такой простой, вкусный и сытный суп обязательно должен быть в вашем весенне-летнем меню
Такой простой, вкусный и сытный суп обязательно должен быть в вашем весенне-летнем меню Он составит отличную конкуренцию наваристым щам, борщам и рассольникам.
24.05.2024
Замените колбасу в окрошке на это – новый вкус блюда вас приятно удивит
Замените колбасу в окрошке на это – новый вкус блюда вас приятно удивит Альтернативный вариант любимого блюда точно понравится домашним.
22.05.2024
Три способа съесть клубнику, чтобы она показалась необычайно вкусной
Три способа съесть клубнику, чтобы она показалась необычайно вкусной Попробуйте посыпать её не сахаром, а кое-чем поинтересней.
22.05.2024
Пирог из крапивы удивит гостей и оригинальностью, и приятным вкусом
Пирог из крапивы удивит гостей и оригинальностью, и приятным вкусом Его не стыдно подать даже на праздничный стол.
20.05.2024
Чеснок в мае подкармливайте только так — забудете про мелкие головки и водянистые зубчики
Чеснок в мае подкармливайте только так — забудете про мелкие головки и водянистые зубчики Опытные дачники поделились хитростями весеннего удобрения.
18.05.2024
Простейший рецепт помидорок на мангале
Простейший рецепт помидорок на мангале Лёгкое блюдо станет отличным гарниром к мясу.
17.05.2024
Этот шашлык из грудки индейки станет любимым в вашей семье
Этот шашлык из грудки индейки станет любимым в вашей семье Он сочный, нежный и самый лёгкий из всех.
16.05.2024
Как  почистить решётку для гриля или шампуры без всяких усилий
Как почистить решётку для гриля или шампуры без всяких усилий Вам не придётся тереть засохший жир.
15.05.2024
Добавив это в фарш, вы совершите кулинарную революцию
Добавив это в фарш, вы совершите кулинарную революцию Котлеты станут настоящей бомбой.
13.05.2024
Май — самое время варить… варенье, которое влюбит в себя с первой ложки!
Май — самое время варить… варенье, которое влюбит в себя с первой ложки! Главный ингредиент ещё пока в свободном доступе.
13.05.2024
Собираемся в аэропорт — как избежать проблем с багажом
Собираемся в аэропорт — как избежать проблем с багажом Какие чемоданы ломаются чаще — всего подскажет опытная стюардесса.
13.05.2024
У каждой женщины будущим летом должна быть такая юбка
У каждой женщины будущим летом должна быть такая юбка Романтичный предмет одежды сделает любой образ очень модным.
13.05.2024
Если сделать это 12 мая — в этом году обретёте личное счастье
Если сделать это 12 мая — в этом году обретёте личное счастье Простая примета поможет распрощаться с одиночеством.
12.05.2024
Всего несколько хитростей помогут хозяйкам приготовить нежные и очень вкусные пельмени
Всего несколько хитростей помогут хозяйкам приготовить нежные и очень вкусные пельмени Ничего сложного, а вкус любимого блюда станет ещё лучше.
10.05.2024
Вкус пельменей раскроется иначе, если изменить процесс приготовления
Вкус пельменей раскроется иначе, если изменить процесс приготовления Маленькая хитрость влюбит вновь в простое и знакомое блюдо.
10.05.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
197
Проведём отпуск на даче (в деревне).
240
Планируем выезд на зарубежный курорт.
145
Денег хватит только на отдых дома.
362
Не загадываем так далеко.
189
Использовать мобильную версию Использовать полную версию