Эксперты назвали причины кризисной ситуации.
По мнению экспертов, в первой половине 2026 года стоимость сахара в российских магазинах может вырасти на 25-30% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Об этом сообщает Газета.ру.
Этот прогноз объясняется рядом факторов. Во-первых, к концу 2025 года ожидается, что цена за килограмм сахара достигнет 81 рубля из-за неурожая. Эта новая ценовая отметка станет отправной точкой для дальнейшего роста. Если ситуация в сельском хозяйстве не улучшится, то в первой половине 2026 года цены, вероятно, продолжат умеренно расти.
По сравнению со второй половиной 2025 года, подорожание может составить 3-5% из-за инфляционных ожиданий и возможного сокращения запасов. Однако, если сравнивать с первой половиной текущего года, когда сахар стоил около 68 рублей, то рост к середине 2026 года будет более существенным и может достичь 25-30%.
Основной причиной прогнозируемого роста цен является нарушение баланса спроса и предложения на внутреннем рынке. Весенние заморозки и летняя засуха, привели к неурожаю сахарной свёклы, что напрямую сокращает объёмы производства сахара в стране.
Кроме того, на стоимость конечного продукта влияют удорожание логистики, рост цен на топливо, удобрения и импортные семена, а также общая инфляция в стране.
Отмечается, что ситуация на мировом рынке сахара может усугубить положение. Если на глобальном рынке возникнет дефицит, например, из-за неурожая в Бразилии или Индии, мировые цены на сахар вырастут. Это ограничит возможности для импорта более дешёвого сахара.
В качестве возможных мер регулирования правительство может рассмотреть временные экспортные пошлины или субсидии для производителей, чтобы стабилизировать ситуацию.
Эксперты подчеркнули, что сахар относится к товарам с низкой эластичностью спроса. Это означает, что даже при значительном росте цен потребители не смогут полностью отказаться от его покупки, поскольку сахар является базовым продуктом питания.
