Новости - Общество - В Роскачестве рассказали об опасности жареной картошки

В Роскачестве рассказали об опасности жареной картошки

01.09.2019 в 18:00 4815
В Роскачестве рассказали об опасности жареной картошки

Специалисты дали советы, как не навредить себе этим блюдом.

При обжаривании картофеля образуется вредное для организма вещество – акриламид. Он содержится также в картофельных чипсах, пончиках, кофе, кукурузных палочках и некоторых видах кондитерских изделий. 

Эксперты Роскачества пояснили, что акриламид образуется при приготовлении крахмалосодержащих продуктов при температуре выше 120 градусов. Чтобы снизить вред от продукта, специалисты советуют перед приготовлением замачивать очищенную картошку в воде. Достаточно подержать ее там час-два. 

Кроме того, исследования показали, что чем больше ломтики, тем меньше в них акриламида. Так что резать картошку лучше покрупнее.

Читайте также

Роскачество нашло токсины в женских трусах
Роскачество нашло токсины в женских трусах Этим и другими недостатками грешит белье известных марок.
23.07.2021
В некоторых российских магазинах пустеют полки
В некоторых российских магазинах пустеют полки Жители Москвы и Подмосковья не могут купить элементарные продукты.
22.07.2021
Яркий симптом, который очень часто указывает на заражение дельта-штаммом
Яркий симптом, который очень часто указывает на заражение дельта-штаммом Врач посоветовал объективно прислушаться к собственному здоровью.
19.07.2021
Одни из лучших ягод в мире ушли с молотка за 940 тысяч рублей
Одни из лучших ягод в мире ушли с молотка за 940 тысяч рублей Плоды размером с мячик для пинг-понга невероятно ценны.
17.07.2021
Какие три марки кефира лучше не покупать?
Какие три марки кефира лучше не покупать? Они содержат болезнетворные бактерии.
16.07.2021
К осени могут подорожать абсолютно все продукты
К осени могут подорожать абсолютно все продукты Неэластичный спрос на товары позволяет производителю поднимать цены.
13.07.2021
В секрете полива одной из овощных культур кроется богатый и длительный урожай
В секрете полива одной из овощных культур кроется богатый и длительный урожай Если соблюсти все тонкости, овощ будет радовать до самой осени.
11.07.2021
Один из любимых продуктов россиян существенно подорожает
Один из любимых продуктов россиян существенно подорожает Это тот случай, когда запасы делать можно и нужно.
10.07.2021
О преимуществах кейтеринга
О преимуществах кейтеринга Такая услуга, как кейтеринг, вошла в нашу жизнь относительно недавно.
09.07.2021
Запретные дни для огородников уже наступили!
Запретные дни для огородников уже наступили! Три дня лучше держаться подальше от земли.
09.07.2021
Какой магазинный квас лучше не покупать?
Какой магазинный квас лучше не покупать? Специалисты нашли на полках магазинов фальсификат.
03.07.2021
Какие грибы можно найти в подмосковных лесах уже сейчас?
Какие грибы можно найти в подмосковных лесах уже сейчас? При определенном усердии грибники набирают целые корзины.
02.07.2021
Повсеместно дорожает важнейший продукт
Повсеместно дорожает важнейший продукт Заводы повышают цены на весь ассортимент.
01.07.2021
Президента спросили, почему картошка дороже бананов
Президента спросили, почему картошка дороже бананов Автор вопроса записала его прямо в магазине.
30.06.2021
Как помочь человеку, получившему солнечный удар?
Как помочь человеку, получившему солнечный удар? В Подмосковье ближайшую неделю будет очень жарко. Советуем освежить знания о первой медицинской помощи.
23.06.2021
Вы смогли бы помочь тонущему человеку?
Вы смогли бы помочь тонущему человеку? Как спасти жизнь в экстремальной ситуации.
21.06.2021
Грибы можно собирать… на своей даче!
Грибы можно собирать… на своей даче! Собрать урожай белых, подберезовиков, шампиньонов — реально!
20.06.2021
Производитель заявил о массовых фальсификациях консервов
Производитель заявил о массовых фальсификациях консервов Внутри может быть вовсе не то, что ожидаешь.
17.06.2021
Эксперты рассказали, как грамотно выбрать процессор для домашнего компьютера
Эксперты рассказали, как грамотно выбрать процессор для домашнего компьютера Процессор влияет на производительность и скорость работы ПК.
16.06.2021
На этой неделе три дня нельзя копаться в огороде
На этой неделе три дня нельзя копаться в огороде У дачников будет отличный повод отдохнуть.
07.06.2021
Эксперты проверили шесть пломбиров в стаканчике и назвали лучший
Эксперты проверили шесть пломбиров в стаканчике и назвали лучший Учитывались и вкусовые качества, и состав мороженого.
03.06.2021

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Вакцинация от коронавируса должна быть:
Добровольной
1683
Обязательной для всех
288
Обязательной для лиц из групп риска
103
Затрудняюсь ответить
53