Необычно, нежно, вкусно.
До главной ночи года осталось всего несколько дней. Хозяйки умудряются не только выкладываться на работе, но и украшать дом, совершать покупки, готовить подарки и продумывать праздничное меню.
Скорее всего на столе, уже по традиции, окажутся оливье, мимоза и селёдка под шубой. Но ведь немного менять новогодние ритуалы не возбраняется (вернуться к ним никогда не поздно). Поэтому вполне допустимо разнообразить новогоднее меню, чуть потеснить кулинарную классику и позволить главные партии на праздничном столе исполнить новым героям. Один из таких — слоёный салат «Олимп». Да, он несколько странен по составу. Но не спешите отказываться от современного кулинарного искусства, а попробуйте и оцените.
- Картофель — 2-3 шт.;
- Яйца — 3 шт.;
- Ветчина — 300 г;
- Лук (красный) — 1 шт;
- Яблоки — 1-2 шт (не более 250 г);
- Грецкие орехи — 50 г;
- Майонез, соль, перец — по вкусу.
Салат собирается в следующем порядке, при этом нужно наносить на каждый слой майонезную сеточку:
— измельчённый на крупной тёрке картофель (его необходимо отварить в мундире и остудить);
— ветчина (соломка);
— мелкие кубики лука;
— яблоки (соломка);
— яйца (натёртые на крупной тёрке).
Финальный штрих — украшение: измельчённые орехи и, по желанию, свежая зелень.
