Это не сложно, зато сытно и эффектно.
Год из года ставите на праздничный стол один и тот же любимый салат? Попробуйте в этот раз сделать его по-новому! Сытный салат из курицы и грибов или даже «Оливье» заиграет новыми красками, если подать его... в блинчике.
Да, вы не ослышались! Просто испеките небольшие тонкие блинчики, не слишком сладкие. На серединку каждого положите 2-3 ложки начинки, соедините края, чтобы получился мешочек, и завяжите его пером зелёного лука.
Начинки могут быть разными. Например, варёная (или копчёная) курочка, жареный лук, жареные грибы, немного майонеза или йогурта (для тех, кто следит за весом). Также подойдёт микс из крабовых палочек, тёртого плавленого сыра, зелени, чеснока, майонеза. Роскошная начинка получится из варёных яиц, зелёного лука и мелко порубленной слабосолёной красной рыбы (а для сочности блинчик можно смазать изнутри творожным сыром). Словом, экспериментируйте. Кстати, в один из блинчиков можно положить маслинку — кому достанется, тот будет самым счастливым в новом году.
Фото: Za-edoy.ru
