На приготовление лакомства уйдёт не более 40 минут.
Приготовленное вами варение из смородины, крыжовника, абрикосов и клубники уже ждёт своего часа? А руки продолжают чесаться? Идите в магазин за... бананами. Да-да, из них можно приготовить вкуснейшее лакомство.
Что потребуется?
- Бананы - 1 кг
- Сахар - 400 г
- Вода - 150 мл
- лимон - 1/2 плода
Как готовить?
В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, поставить на огонь. Довести до кипения, варить до полного растворения кристалликов.
Фрукты помыть, почистить, порезать кружочками, выложить в сироп сразу все. Дать закипеть и тут же снять с огня. Оставить на столе на кухне под крышкой на 3 часа.
Снова перенести на огонь, дать закипеть, варить на медленном огне около 30 минут. Время от времени сладкую смесь надо помешивать, чтобы ничего не пригорело. Незадолго до выключения выдавить в кастрюльку сок из половины лимона.
Как только кусочки станут прозрачными – наше варенье готово. Разложить по стерильным баночкам небольшого объёма, закатать и убрать на хранение в прохладное место вне доступа солнечных лучей.
