Закуска разочарует вкусом и не будет храниться долго.
Осенью особенно хочется ударной дозы витаминов и полезных бактерий, которые содержит квашеная капуста. Но спешить с приготовлением не стоит, сначала лучше посмотреть в лунный календарь.
Считается, что худшие дни для любых заготовок, в том числе и квашения — это полнолуние и новолуние, причём новолуние является более растянутым во времени, и затрагивает также дни до и после.
В ноябре 2025 года полнолуние произойдёт 5 числа, а новолуние — с 19 по 21 ноября. Квасить капусту, закатывать последние компоты, делать салаты из свёклы и так далее в эти дни нельзя. То же относится и к различным предзимним посевам в саду и огороде, обрезкам и обработкам. Природу в эти дни лучше оставить в покое.
Фото: Freepik
