Лунный календарь подскажет идеальные дни для заготовок.
Осень — горячая пора для тех, кто делает заготовки на зиму. Сейчас самое время квасить и солить капусту, ведь это блюдо поможет насытить организм витаминами, а также отлично сгодится в качестве начинки для пирогов и основы для кислых щей.
Чтобы капуста удалась, многие обращаются к народным приметам и лунному календарю. Согласно первым, квасить капусту можно лишь после Покрова, который отмечается 14 октября. А что же говорит лунный календарь?
Во-первых, считается, что заготовки лучше удаются на убывающей луне. Если луна растет, то можно делать быстрое заквашивание, которое не предполагает длительного хранения.
Наиболее удачными считаются дни Козерога на убывающей луне. А вот при растущей луне в знаках Девы и Рыб капусту квасить категорически нельзя.
Таким образом, лучшими днями за засолки капусты в октябре являются 15,18, 19, 20, 23 и 24 числа. Также можно заниматься заготовками 28, 29, 30 и 31 октября.
