реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Идеальная заправка для борща на зиму — с ней жизнь станет намного проще

Идеальная заправка для борща на зиму — с ней жизнь станет намного проще

11.09.2024 в 20:00 35641
Идеальная заправка для борща на зиму — с ней жизнь станет намного проще

Она позволит сэкономить уйму времени.

Такая заправка с идеальным балансом вкуса станет настоящим помощником для хозяек. Она отлично подойдёт к первому блюду, и позволит сэкономить кучу времени при варке супа. А на приготовление такой заготовки вы потратите не больше часа.

Вам потребуется: 

  • 2 кг свёклы 
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 1,5 кг капусты 
  • 1,5 кг помидоров
  • 180 мл растительного масла 
  • 120 мл уксуса 9%
  • 200-300 мл воды
  • 70 г соли
  • 100 г сахара
  • 10-12 горошин чёрного перца

Приготовление: 

  1. Свёклу и морковь хорошо промойте, очистите и натрите на крупной тёрке. Лук лучше резать полукольцами или четвертинками колечек, а капусту — нашинковать. 
  2. Следом на тёрке нужно натереть помидоры, однако сделать это так, чтобы шкурка не попала в пюре, предупреждает «Лайфхакер».
  3. Возьмите кастрюлю и налейте в неё треть масла, обжарьте лук несколько минут. Добавьте морковь со свёклой, 2-3 столовые ложки уксуса и воду. После того как всё закипит, протушите овощи 20 минут. 
  4. Возьмите другую кастрюлю и смешайте в ней капусту и помидоры. Доведите до кипения, добавьте соль, сахар и перец. Добавьте морковь со свёклой и влейте оставшийся уксус. Тщательно перемешайте и тушите 8-10 минут. 
  5. Заправку разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками. Укутайте тару и дайте полностью остыть. После этого заготовку храните в прохладе.
Image by KamranAydinov on Freepik

Читайте также

Пикантная хрустящая морковка на зиму без уксуса всего за 30 минут
Пикантная хрустящая морковка на зиму без уксуса всего за 30 минут Станет отличной закуской и позволит сохранить урожай.
06.09.2024
Пикантный салат из свёклы с луком на зиму — одна специя преобразит вкус заготовки
Пикантный салат из свёклы с луком на зиму — одна специя преобразит вкус заготовки Такую заготовку можно подавать отдельно или добавлять в супы.
05.09.2024
Ленивый рецепт вкуснейшего лечо без стерилизации — будет мало, сколько бы ни приготовили
Ленивый рецепт вкуснейшего лечо без стерилизации — будет мало, сколько бы ни приготовили 3 секрета, как приготовить потрясающую пикантную закуску.
03.09.2024
Для уборки свёклы в сентябре-2024 по лунному календарю эти дни — идеальны
Для уборки свёклы в сентябре-2024 по лунному календарю эти дни — идеальны Уборка в эти числа позволит сохранить все полезные вещества и продлит срок хранения.
31.08.2024
Идеальный баланс: выверенный годами рецепт маринованных опят на зиму
Идеальный баланс: выверенный годами рецепт маринованных опят на зиму На 1 литр воды нужно добавлять именно такое количество соли, сахара и уксуса.
30.08.2024
Приготовьте этот шведский яблочный пирог и про шарлотку забудете навсегда
Приготовьте этот шведский яблочный пирог и про шарлотку забудете навсегда Такой десерт станет фаворитом на вашем столе.
23.08.2024
Здоровья для: в профилактике онкологии поможет не только свёкла, но и её ботва
Здоровья для: в профилактике онкологии поможет не только свёкла, но и её ботва Ежедневный рацион станет разнообразным и очень полезным.
21.08.2024
Конец лета — самое время устроить «застолье» для свёклы
Конец лета — самое время устроить «застолье» для свёклы От обилия и качества урожая ахнете.
20.08.2024
Помидоры с болгарским перцем — зимой от такого угощения все будут в восторге
Помидоры с болгарским перцем — зимой от такого угощения все будут в восторге Ароматная закуска стоит потраченных сил, времени и средств.
05.08.2024
Что может грозить за хранение запасов в подвалах многоквартирных домов
Что может грозить за хранение запасов в подвалах многоквартирных домов Некоторым россиянам неплохо бы изучить КоАП РФ.
31.07.2024
Заправляя автомобиль, очень важно избегать такой оплошности
Заправляя автомобиль, очень важно избегать такой оплошности Хотя в целом меры безопасности на АЗС соблюдать необходимо.
19.07.2024
Дачники, поторопитесь: в мае-2024 осталось 5 идеальных дней для посадки свёклы и моркови
Дачники, поторопитесь: в мае-2024 осталось 5 идеальных дней для посадки свёклы и моркови Успейте высадить овощи согласно лунному посевному календарю.
21.05.2024
Май — самое время варить… варенье, которое влюбит в себя с первой ложки!
Май — самое время варить… варенье, которое влюбит в себя с первой ложки! Главный ингредиент ещё пока в свободном доступе.
13.05.2024
Проявится сразу после заправки: автомобилистам назвали яркие признаки некачественного топлива
Проявится сразу после заправки: автомобилистам назвали яркие признаки некачественного топлива Появление даже 1 симптома — сигнал остановиться и вызвать эвакуатор.
05.05.2024
Ни в коем случае не заливайте бензин до полного бака: водителям рассказали, почему это опасно
Ни в коем случае не заливайте бензин до полного бака: водителям рассказали, почему это опасно Это может закончиться очень неприятными и даже опасными последствиями.
29.04.2024
Именно этот суп – самый популярный в нашей стране, и это вовсе не борщ
Именно этот суп – самый популярный в нашей стране, и это вовсе не борщ Рейтинг предпочтений россиян вас удивит.
13.04.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Как вы поддерживаете себя в форме?
Слежу за питанием
60
Хожу на фитнес
24
Посещаю бассейн
13
Делаю процедуры для тела (аппаратные, массаж)
8
Много двигаюсь
96
Никак
234
Использовать мобильную версию Использовать полную версию