Роспотребнадзор дал несколько рекомендаций.
Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору главного цитрусового атрибута новогодней поры. Ведомство советует выбирать ароматные, упругие, с пористой и ровно окрашенной кожурой плоды. А мандарины, на которых есть вмятины, признаки гнили и плесени, повреждения кожуры, они чрезмерно мягкие или, наоборот, твердые и сухие – такие лучше оставить на прилавке.
Чтобы продукт не портился быстро, его важно правильно хранить. Мандарины не следует хранить в пакете, а также отдирать листочки с ветки при их наличии. Можно натереть кожицу растительным маслом и потом поместить в холодильник. Хранить цитрусовые нужно при температуре около плюс шесть градусов - тогда они пролежат максимально долго, не засохнут и не заплесневеют.
В ведомстве обратили внимание на то, что мандарины очень полезны, ведь они содержат витамины группы B, P, D, аскорбиновую кислоту и полезные минералы: кальций, магний и калий.
Кстати, по мнению врачей, норма потребления мандаринов для взрослого человека без проблем с ЖКТ - 5-6 штук в день.
