Новости - Общество - Диетолог разнесла в пух и прах селедку под шубой

Диетолог разнесла в пух и прах селедку под шубой

30.12.2019 в 10:30 2643 Максим Сабуров
Диетолог разнесла в пух и прах селедку под шубой

Доктор раскритиковала любимое миллионами блюдо, назвав его вредным.

Селедка под шубой - традиционное блюдо, которое есть практически на каждом новогоднем столе в России, внезапно попало под огонь критики диетологов.

Врач Елена Соломатина назвала данное яство «одним из самых вредных». В качестве аргументов она приводит высокое содержание жиров и углеводов в «шубе» и не советует злоупотреблять данным блюдом даже здоровым. А для людей с диабетом, лишним весом, гипертонией и непереносимостью глюкозы, это и вовсе отрава. 

При термической обработке ингредиенты селедки под шубой выделяют крахмал, который увеличивает уровень глюкозы в крови. Они образуют легкоусвояемые сахара. Уровень глюкозы резко вырастает, потом резко падает и возникает чувство усталости - поделилась диетолог в своем декабрьском интервью.

Кроме того, соленая рыба задерживает жидкость в организме, что поднимает артериальное давление, а ударная порция майонеза вообще усугубляет картину.

Читайте также

Вегетарианцы, как и пожилые люди, входят в группу риска по коронавирусу
Вегетарианцы, как и пожилые люди, входят в группу риска по коронавирусу В условиях эпидемии мы должны обеспечить организму защиту. И один из ее секретов — разнообразный рацион.
25.03.2020
Какие блюда ни в коем случае НЕ надо ставить на новогодний стол
Какие блюда ни в коем случае НЕ надо ставить на новогодний стол Не гневите Крысу! И удача будет сопутствовать вам весь год.
31.12.2019
Топ-пять самых вредных блюд на новогоднем столе
Топ-пять самых вредных блюд на новогоднем столе Диетолог дала совет, как не навредить себе во время праздничной трапезы.
30.12.2019
О самых безвредных сладостях. Сладкоежки останутся довольны
О самых безвредных сладостях. Сладкоежки останутся довольны Медики обнародовали перечень лакомств, которые не навредят здоровью. Также названы и опасные десерты, от которых лучше отказаться.
22.12.2019
Какой хлебушек лучше всего для здоровья?
Какой хлебушек лучше всего для здоровья? Диетологи рассказали, как определиться с выбором булки.
08.10.2019
Диетологи советуют отказаться на лето от кофе
Диетологи советуют отказаться на лето от кофе Кроме нагрузки на сердце он несет опасность обезвоживания.
15.05.2019

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Должно ли государство ввести «ипотечные каникулы» и отменить некоторые обязательные платежи для бизнеса на время пандемии коронавируса?
Да
667
Нет
60
Затрудняюсь с ответом
41