реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Секрет приготовления самой нежной и вкусной гречки

Секрет приготовления самой нежной и вкусной гречки

18.02.2024 в 18:35 7593
Секрет приготовления самой нежной и вкусной гречки

Многие хозяйки забывают про это, и зря.

Гречневая крупа — одна из самых вкусных и универсальных, но порой при приготовлении не удаётся раскрыть её свойства в полной мере. Чтобы каша получилась нежной, мягкой, ароматной, нужно запомнить и соблюдать только три правила.

Во-первых, гречку надо не просто промыть водой, а желательно замочить в ней хотя бы на час, затем слить. Если времени нет, возможен экспресс-метод: промыть, залить водой, довести до кипения, слить, снова залить, отварить до готовности при закрытой крышке. Воды во второй раз надо брать меньше, чем обычно, потому что гречка уже будет напитана.

Если все эти церемонии — не для вас, вы любите готовить быстро, не забывайте, что от температуры воды, которой вы зальёте гречку, будет зависеть результат. Если опустить её в кипящую или очень горячую воду, каша получится рассыпчатой, с чёткой структурой. Если залить холодной водой, то каша будет более нежная, мягкая, разваренная.

Наконец, любой гречке после варки нужен отдых под крышкой. Желательно укутать кастрюлю тёплой тканью. Это позволит крупе проявить тонкие нюансы аромата.

Фото: от timolina на Freepik

Читайте также

Эксперты назвали лучшую марку кагора к Пасхе
Эксперты назвали лучшую марку кагора к Пасхе Такое вино не стыдно поставить на стол и преподнести близким.
19.04.2024
Чем в пост можно заменить мясо
Чем в пост можно заменить мясо Как питаться, чтобы не навредить здоровью.
06.04.2024
В популярном сыре обнаружили токсичное вещество
В популярном сыре обнаружили токсичное вещество Он продаётся во многих магазинах России.
01.04.2024
Приготовьте красивую и нежную глазунью в микроволновке
Приготовьте красивую и нежную глазунью в микроволновке По этому рецепту она не пригорит и приготовится очень быстро.
31.03.2024
Нежный домашний сыр своими руками — это не только вкусно, но и просто
Нежный домашний сыр своими руками — это не только вкусно, но и просто Удивите домашних натуральным продуктом.
30.03.2024
Жителей Подмосковья попросили подкармливать этих лесных обитателей
Жителей Подмосковья попросили подкармливать этих лесных обитателей При смене сезонов им крайне важна помощь человека.
28.03.2024
Этот домашний лаваш — вкуснее магазинного, а готовится элементарно
Этот домашний лаваш — вкуснее магазинного, а готовится элементарно Он подойдет и вместо хлеба, и как основа для закусок и шаурмы.
24.03.2024
Так вкусно картошечку вы ещё не готовили. Гости спросят рецепт
Так вкусно картошечку вы ещё не готовили. Гости спросят рецепт Простое блюдо может быть невероятно аппетитным.
23.03.2024
Эти постные котлетки из простейшего продукта — просто деликатес
Эти постные котлетки из простейшего продукта — просто деликатес Они помогут во время поста или просто разнообразят меню.
20.03.2024
Добавьте это в привычные сырники — поразитесь результату
Добавьте это в привычные сырники — поразитесь результату Они не будут расплываться при жарке.
19.03.2024
Творожная запеканка, как в детском саду — приготовьте её сами
Творожная запеканка, как в детском саду — приготовьте её сами Добиться той самой нежности и пышности совсем не сложно.
19.03.2024
Туризм: там красиво, интересно и… вкусно
Туризм: там красиво, интересно и… вкусно Куда стоит ехать, чтобы утолить голод.
11.03.2024
Гости на пороге? Самое время готовить это блюдо!
Гости на пороге? Самое время готовить это блюдо! Отличное простое дополнение к любому гарниру.
09.03.2024
Хозяйкам назвали 5 секретов приготовления вкусных блинов
Хозяйкам назвали 5 секретов приготовления вкусных блинов Домашние будут просто в восторге.
08.03.2024
Блинчики с этим компонентом — настоящая нежность на тарелке
Блинчики с этим компонентом — настоящая нежность на тарелке Многие хозяйки готовят их только так.
05.03.2024
Этим простым блюдом можно наслаждаться круглый год по поводу и без
Этим простым блюдом можно наслаждаться круглый год по поводу и без Кладезь витаминов на вашем столе за считанные минуты.
05.03.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
159
Проведём отпуск на даче (в деревне).
191
Планируем выезд на зарубежный курорт.
120
Денег хватит только на отдых дома.
259
Не загадываем так далеко.
149
Использовать мобильную версию Использовать полную версию