Пугающие последствия стали очевидны не сразу.
Учёные из Университета Сан-Паулу провели масштабное восьмилетнее исследование людей со средним возрастом 52 года, в ходе которого оценили влияние популярных сахарозаменителей на работу организма, и в частности, когнитивные функции мозга и память.
В работе, опубликованной в журнале Neurology, указано, что участники наблюдения были поделены на несколько групп, которые употребляли аспартам, сахарин, ацесульфам К, эритрит, ксилит, сорбит и тагатозу. Количество сахзама внутри групп тоже было разным: от 20 мг до 191 мг в сутки.
Спустя 8 лет 12000 человек проверили и выяснили, что память, беглость речи и скорость мышления лучше всего сохранились у тех, кто употреблял наименьшее количество подсластителей. А у тех, кто не отказывал себя в заменителях сахара, функции мозга утрачивались быстрее на 62%.
Особенно неприятным фактом стало то, что сильней всего вещества действовали на людей с сахарным диабетом, то есть, тех, кто употреблял их по медицинским показателям.
Лишь у тех, кто использовал тагатозу, не было выявлено ускорения темпов старения мозга.
Фото: Magnific
