До Масленицы осталось совсем немного времени.
Уже скоро, 11 марта, начнётся неделя Масленицы. Блины будут печь повсеместно. А чтобы сделать самые вкусные, мало знать основные пропорции и проявить терпение и сноровку, стоя у плиты. Также важно, как и чем вы будете смазывать сковороду. Есть один старый секрет, который необъяснимым образом придаёт блинам особую прелесть. И хоть он на первый взгляд кажется странным, результат способен приятно удивить.
Секрет заключается в использовании половинки сырой луковицы. Её опытные хозяйки насаживают на вилку срезом вниз, макают в тарелочку с небольшим количеством подсолнечного масла и после каждых 3-4 блинов смазывают сковороду с помощью такой овощной кисточки.
Запаха лука при этом не остаётся, однако блины, по общему мнению, становятся ароматней и вкуснее.
