реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Этот пасхальный кулич на сливках сможет приготовить даже ребёнок

Этот пасхальный кулич на сливках сможет приготовить даже ребёнок

26.04.2024 в 00:00 18001
Этот пасхальный кулич на сливках сможет приготовить даже ребёнок

Просто, вкусно, необычно.

Рецептов пасхальных куличей великое множество. Каждая хозяйка бережно хранит свои рецепты и хитрости в приготовлении этого угощения. Но совершенствовать мастерство и пополнять кулинарную книгу никогда не поздно. Поэтому в личную копилку имеет смысл положить и способ приготовление кулича на сливках. Но не просто подложить, а обязательно попробовать создать. 

Ингредиенты

Прессованные дрожжи – 25 г

Сливки (не менее 30% жирности) – 180 мл

Сливочное масло – 80 г

Сахар – 100 г

Желтки – 4 шт.

Мука – 350 г (возможно понадобится чуть больше)

Изюм – 100 г

Ванильный сахар – 1 ст. л.

Молоко – 1 ст. л.

Тёплые сливки, дрожжи, по столовой ложке сахара и муки смешать и оставить минут на 10, чтобы появилась пенная «шевелюра».

Оставшуюся муку просеять, немного посолить, перемешать и аккуратно влить опару. Смешать, добавить 3 желтка и сахар. Тесто замешивать до тех пор, пока из него можно создать шар.

Продолжая месить небольшими порциями влить в тесто растопленное сливочное масло. Тесто в итоге не должно прилипать к рукам, но оставаться мягким. Накрыть кухонным полотенцем и оставить в тепле на час.

Из готового теста сформировать несколько (5-6) одинаковых шариков и каждый раскатать в широкую полоску. Две трети полоски нарезать вдоль по длине и кисточкой смазать мягким маслом.  

Изюм вымыть и отбросить через дуршлаг. Плотно выложить ягоды на нарезанную сторону и свернуть плотный рулет. 

Круглую форму застелить пекарской бумагой и поставить плотно рулеты. Оставить в таком виде минут на 20. Смешать желток и молоко, смазать заготовку и отправить в заранее разогретую духовку.

Выпекать не менее получаса при температуре 170 градусов.

Готовый кулич остудить и украсить по своему желанию.

Фото: pxhere

Читайте также

Эти оригинальные пирожки с курицей и зелёным луком заменят ужин
Эти оригинальные пирожки с курицей и зелёным луком заменят ужин Удивите домашних ароматным и сытным блюдом.
13.06.2024
Похмелье как рукой снимет, если приготовить правильное блюдо
Похмелье как рукой снимет, если приготовить правильное блюдо Простые рецепты для улучшения самочувствия.
12.06.2024
Оладьи станут ещё вкуснее, если добавить в них эту зелень
Оладьи станут ещё вкуснее, если добавить в них эту зелень Минимум трудозатрат, максимум удовольствия.
10.06.2024
Вкус лета: вкуснейшая намазка с зелёным луком во французском стиле
Вкус лета: вкуснейшая намазка с зелёным луком во французском стиле Пикантная закуска станет фаворитом вашего стола.
08.06.2024
Лепёшки с зелёным луком на сковороде: 10 минут — и вкусная выпечка на столе
Лепёшки с зелёным луком на сковороде: 10 минут — и вкусная выпечка на столе Аппетитное блюдо готовится из минимума продуктов.
07.06.2024
Элементарный рецепт маринованного редиса — быстро, необычно, вкусно
Элементарный рецепт маринованного редиса — быстро, необычно, вкусно Такое блюдо станет отличным дополнением к мясу или картошечке.
06.06.2024
Самый быстрый и безумно вкусный пирог с зелёным луком
Самый быстрый и безумно вкусный пирог с зелёным луком Его захочется готовить часто.
04.06.2024
Ягодный квас по простому «бабушкиному» рецепту — новый хит летнего сезона
Ягодный квас по простому «бабушкиному» рецепту — новый хит летнего сезона Всего четыре компонента без дрожжей — и мягкий освежающий вкус.
03.06.2024
Идеальный окрошечный домашний квас. Максимально дёшево и быстро
Идеальный окрошечный домашний квас. Максимально дёшево и быстро Попробуйте сделать по этому рецепту, получится вкусный освежающий напиток.
02.06.2024
Шеф-повар рассказал про необычный маринад для шашлыка – мясо с ним будет таять во рту
Шеф-повар рассказал про необычный маринад для шашлыка – мясо с ним будет таять во рту Кулинар рассказал о тонкостях при приготовлении вкусного мяса.
02.06.2024
Без выпечки и забот: такое печенье станет хитом этого лета
Без выпечки и забот: такое печенье станет хитом этого лета Простое и вкусное угощение на все случаи жизни.
31.05.2024
5 секретов для идеальной окрошки — опытные хозяйки держат их в тайне
5 секретов для идеальной окрошки — опытные хозяйки держат их в тайне Несколько лайфхаков, чтобы блюдо получилось, как у шеф-поваров.
27.05.2024
Такую необычную яичницу вы ещё не пробовали
Такую необычную яичницу вы ещё не пробовали Всего три ингредиента - и потрясающий результат!
26.05.2024
Вытащить разбитую лампочку из патрона? Запросто!
Вытащить разбитую лампочку из патрона? Запросто! Не спешите вызывать мастера – справитесь сами.
25.05.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
219
Проведём отпуск на даче (в деревне).
275
Планируем выезд на зарубежный курорт.
176
Денег хватит только на отдых дома.
412
Не загадываем так далеко.
201
Использовать мобильную версию Использовать полную версию